Teszt
Naponta fogyasztjuk, a magyarok többsége a kelleténél többet is eszik belőle, mégis keveset tudunk a sóról. Töltsd ki tesztünket, hogy megtudd, megfelelően szórod-e...
Szerinted van-e szüksége az emberi szervezetnek nátriumra, azaz a só egyik összetevőjére?
- Nincs, a só káros az egészségre.
- Igen, szüksége van többek között a folyadékháztartáshoz valamint az idegi- és izomműködéshez.
- Igen, a csontok állagának megőrzéséhez van rá szükség.
Táplálkozástudományi szakértők szerint egy felnőtt ember napi ajánlott nátriumbevitele 1,5-2 g. Szerinted mennyi konyhasó fogyasztása biztosítja ezt a mennyiséget?
- Napi 2 g, ami kb. 1 kávéskanálnyi mennyiségnek felel meg.
- Napi 5 g, ami kb. 1 teáskanálnyi mennyiségnek felel meg.
- Napi 12 g, ami kb. 1 evőkanálnyi mennyiségnek felel meg.
Szerinted mennyi sót tartalmaz a tízóraira készített sonkás-sajtos-uborkás szendvics?
- Nem tartalmaz sót, mert én nem sózom a zöldségeket.
- Néha érzem a sonka ízén, hogy lehet benne egy pici só.
- Körülbelül 2,7 g, mert a péksütemények, tejtermékek és húskészítmények is tartalmaznak sót.
Te szoktad utánsózni az ételeket?
- Nem, mert mindig úgy főzök, hogy ne kelljen utána ízesíteni, jól megfűszerezem, megsózom az ételt főzés közben.
- Mi a családban mindig, kóstolás nélkül utánsózzuk az ételeket.
- Nem, mert nagyon tudatosan sótlanul főzök, és így is étkezik a család. Inkább fűszerekkel dobom fel az ételt.
Hogyan csökkentenéd otthon a család sóbevitelét?
- Eltüntetném a sót a konyhából és az étkezőasztalról.
- Figyelnék a vásárolt élelmiszerek sótartalmára, és fokozatosan csökkenteném az ételekhez hozzáadott só mennyiségét.
- Próbálnék jobban odafigyelni a vásárolt élelmiszerek sótartalmára.
A nátriumbevitel és az egészségügyi kockázat szempontjából számít –e szerinted, hogy milyen sót használsz?
- Igen, a himalája só sokkal egészségesebb, mint a tengeri só.
- Igen, jódozott sót veszek, mert jobban beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe.
- Nem, ezért bármely típust választom, tudatosan figyelek, hogy ne lépjem túl a fogyasztásra javasolt napi 5 g mennyiséget.
Ha félkész ételeket vásárolsz, például zacskós leveseket, instant ételeket, mit szeretsz jobban?
- Szeretem, ha már nem kell egyáltalán utólag ízesítenem, legyen a termék jó fűszeres.
- Szeretem, ha alapvetően semlegesebb ízű a termék, hogy saját ízlésemnek megfelelően még ízesíthessem utólag.
- Sajnos egyre ízetlenebbek ezek a félkész termékek, így mindig fűszerezem, sózom őket főzés közben.
salttest
Off
Off
Off
0-1-0
0-1-0
0-0-1
0-0-1
0-1-1
0-0-1
0-1-0
6
4
Off
Off
Off