tápanyag

Tápláló finomságok babádnak

renata — Thu, 12 Oct 2023 14:09:11 +0000

Tápláló finomságok babádnak renata 2023. 10. 12., Thu – 16:09

Gyerek

Jól jönne pár ötlet, mit főzz babádnak, miután megkezdtétek a szilárd ételek bevezetését? Ezek a 8 hónapos kortól ajánlott receptek tetszeni fognak.

Ismertesd meg babádat változatos alapanyagokkal, ízekkel, olyan ételeken keresztül, amik nem csak finomak, de tápanyagban is gazdagok!

Tudtad, hogy 6 és 24 hónapos kor között kiemelten fontos a naponta fogyasztott tejalapú táplálék? Erre a célra érdemes olyan terméket választanod, ami a lehető legkorszerűbb összetételű, valamint megfelel babád életkorának, igényeinek, és még finom is.

A 6 hónapos kortól adható BEBA OPTIPRO 2 és a 12. hónaptól adható BEBA OPTIPRO 3 Junior tejalapú anyatejkiegészítő tápszereink tartalmazzák az OPTIPRO®* fehérjénket, emellett kiegészülnek Bifidusz BL élőflórával, amely a csecsemők bélrendszerét benépesítő bifidobaktériumok egyik képviselője. Emellett anyatej-kiegészítő tápszereink A-, C-, D-vitamint, cinket és vasat tartalmaznak**, melyek támogatják a baba immunrendszerének megfelelő működését.

Ezeket a recepteket a baba korától függően BEBA OPTIPRO 2 és BEBA OPTIPRO 3 Junior tejalapú anyatej-kiegészítő tápszereink felhasználásával is elkészítheted.

Karamellás tejbegríz 8 hónapos kortól

Hozzávalók:

210 ml víz
7 adagolókanál BEBA OPTIPRO 2
25 g finom őrlésű búzadara
3 kk folyékony karamell
½ db banán

Forrald fel a vizet, majd a búzadarát főzd 2 percig alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, fedő nélkül. Ha kész, hűtsd le testhőmérsékletűre.
Keverd hozzá a BEBA OPTIPRO 2 tápszerport csomómentesre.
Add hozzá a folyékony karamellt, jól keverd össze és hagyd kihűlni.
Hagyd a hűtőben tálalásig.
Szeletelj fel fél banánt és ezzel tálald.

Krémes csemege 8 hónapos kortól

Hozzávalók:

3 ek vízben főtt búzadara vagy rizs
1 dl BEBA OPTIPRO 2
1 kk vaj

Főzd meg a búzadarát vagy a rizst kétszeresmennyiségű vízben.
Keverd hozzá a vajat, addig amíg meleg.
Készítsd el a BEBA OPTIPRO 2-ből a tejalapot a dobozon található útmutatónak megfelelően.
Keverd össze a főtt búzadarát vagy a rizst a tejalappal. Botmixerrel teheted igazán krémessé a tejcsodát.
Ízesítsd babád ízlése szerint.

Ha a baba idősebb, jól passzol hozzá a 10 hónapos kortól adható,
kifejezetten babáknak készült Nestlé kakaós ízesítő vagy 1 éves kor felett pirított mandulaszeletek, ha a baba nem allergiás rá.

Fontos figyelmeztetés! A csecsemő legjobb tápláléka az anyatej. A legegészségesebb táplálási mód a szoptatás. A termék fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

*A Nestlé egyedülálló fehérjetechnológiája állítja elő az OPTIPRO® fehérjét.
**Valamennyi anyatej-kiegészítő tápszer tartalmaz A-, C-, D-vitamint, vasat és cinket.

Ezekkel a tippekkel a gyerekeknek is könnyebben megy az egészségtudatos táplálkozás

renata — Sun, 02 Jul 2023 08:15:32 +0000

Ezekkel a tippekkel a gyerekeknek is könnyebben megy az egészségtudatos táplálkozás renata 2023. 07. 02., Sun – 10:15

Étkezés

tápanyag

folyadékpótlás

étrend

Ha benned is rendszeresen megfogalmazódik a kérdés, hogyan tudnád rávenni a gyerekeket, hogy új ételeket kóstoljanak meg, vagy hogy több zöldséget és gyümölcsöt egyenek, ez a cikk neked szól.

Szeretnéd, hogy gyermekeid változatosan és kiegyensúlyozottan étkezzenek? A megoldás a család tányérján van.

A gyerekek jobban figyelnek, mint gondolnád. Ez igaz a táplálkozásra is. Amit eltanulnak tőled, az egész felnőttkorukra hatással lehet. Hozd ki a helyzetből a legtöbbet, és alapozd meg az egészségtudatos jövőjüket! Tippjeinkkel és receptjeinkkel gyerekjáték lesz megvalósítani a kiegyensúlyozott táplálkozást.

Felmérésünk* szerint ma hazánkban minden negyedik 4–10 éves korú gyerek túlsúlyos vagy elhízott. Ennek megelőzésében fontos szerepe van a kiegyensúlyozott táplálkozásnak és a megfelelő mennyiségű mozgásnak. A gyerekek étrendjének összeállításakor az alábbi szempontokra mindenképp érdemes figyelni.

Mire figyelj az egészségtudatos és kiegyensúlyozott menü tervezésekor?

A rendszeres, napi 3-5-szöri változatos étkezésre és megfelelő folyadékfogyasztásra

Indítsátok a napot reggelivel!
A tízórai és az uzsonna jó alkalom, hogy rostban gazdag harapnivalót egyetek, például zabkekszet friss gyümölccsel.
Igyatok naponta legalább 8 pohár vizet!

A kiegyensúlyozott étrendbe minden beilleszthető, ennek kulcsa a mértékletesség

Lehetőség szerint válasszatok szezonális alapanyagokat!
A tányérotok felét zöldség és gyümölcs tegye ki!
Készítsétek zsírszegényen az ételeiteket!
Válasszatok zsírszegény húsokat, húskészítményeket, tejet és tejtermékeket!
Naponta legalább egyszer egyetek teljes értékű gabonát vagy abból készült terméket!
Ügyeljetek a mértékletes só- és cukorfogyasztásra!

Tippek, hogy a gyerekeknek is könnyebben menjen az egészségtudatos táplálkozás

Mutass jó példát: Az első és talán a legfontosabb dolog, amit megtehetsz, az, hogy te magad is egészségtudatosan étkezz. A gyerekek jobban figyelnek, mint gondolnád. Így, ha látják, hogy te is rendszeresen eszel zöldségeket és gyümölcsöket, valószínűbb, hogy követni fogják a példádat.
Tervezzétek meg a menüt, vásároljatok közösen: Vond be a gyerekeket a menü tervezésbe, és vidd magaddal őket a bevásárlásra! Ezzel megismerik a különböző alapanyagokat, megtanulhatják, mi alapján érdemes választani, mi a különbség a különféle élelmiszerek között, és hogyan lehet tudatosan megtervezni a kiegyensúlyozott étkezést.
Főzzetek közösen: Ha bevonod a gyerekeket a főzésbe, nagyobb valószínűséggel fognak érdeklődni az étel iránt. Egyszerű receptekkel kezdjétek, és hagyd, hogy segítsenek a konyhában. A közös főzés remek lehetőség a családi együttlétre is!
Változatos étkezés: Próbáljatok változatosan étkezni, és mutassátok meg a gyerekeknek, hogy milyen sokféle finom étel létezik. Ne korlátozd magad a megszokott ételekhez, te is bátran próbálj ki új recepteket.
Közös étkezés: A közös étkezés fontos szerepet játszik a gyerekek étkezési szokásainak kialakításában. Próbáljatok minél több hasznos időt tölteni együtt az étkezések alkalmával, legyen az étkezés telefon és képernyő mentes alkalom.
Dekoratív tálalás: Próbálj meg kreatív lenni az ételek tálalásával. Készítsd el az ételeket színesen és szemet gyönyörködtetően. A szép tálalás sokat számít a gyerekek számára is.
Beszéljetek az egészségtudatos életmódról: Egyszerű és érthető módon magyarázd el a gyerekeknek, miért fontos az egészségtudatos, kiegyensúlyozott étkezés.

Ismered a Nestlé Etesd az Eszed programját, melynek célja a gyerekek egészségtudatos táplálkozásának támogatása? Ősszel újra indul a programunkhoz kapcsolódó Etesd az eszed kihívás, melyben a diákok játékos módon sajátíthatják el az egészségtudatos életmód és a kiegyensúlyozott táplálkozás alapjait, és indulhatnak a szuper nyereményekért.
Szívesen részt vennétek ti is a kihívásban vagy szeretnétek szórakoztató módon ismereteket szerezni az egészségtudatos életmódról? Kattints aloldalunkra, és ismerd meg a részleteket!

Jól jönne pár recept, amit a gyerekek is örömmel esznek?

Maggi zöldfűszeres bolognai spagetti fészek

Étkezés

A gyerekek nagy kedvencét most akár közösen is elkészítheti a család. Madárfészek MAGGI Bolognai alapból úgy, ahogy Marton Adri mutatta az Adris's Kitchen adásában.

Sajtos cukkinifasírt

Étkezés

Kívül roppanós, belül lágyan olvad benne a sajt, és sütőben sül.

Fűszeres sütőtökös muffin

Étkezés

A gyerekek egyik kedvenc muffinja lesz ez a sütőtökös finomság, amiben ráadásul nincs hozzáadott cukor.

Uzsonnatippek iskolakezdéshez

Étkezés

Neked is sokszor fejtörést okoz, mit csomagolj a gyerekeknek az iskolába, ami tápláló, egészségtudatos, és a gyerekek tényleg meg is eszik? Ezek az ötletek tetszeni fognak.

Kakaós „másnapos” zabkása

Étkezés

Aminek a neve nem arra utal, amire először gondolnál. Az angolul overnight oat névre hallgató finomság lényege, hogy már előző este elkészítheted, másnap reggel pedig csak előveszed a hűtőből, és már ehetitek is.

Maradékmentő rakott tészta recept

Étkezés

Ebben a tésztában benne vannak a nyár ízei, mindenképp próbáld ki szezonális alapanyagokkal!

Ne add fel, ha nem azonnal sikerül bevezetni az egészségtudatos étkezést. Az új szokások kialakítása időbe telik, de a kitartással és tippjeinkkel könnyebben megy majd.

*Forrás: Nestlé táplálékbeviteli kutatás, 2021

Hogyan kezdj bele a növényi alapú étrendbe?

renata — Mon, 02 Jan 2023 07:32:28 +0000

Hogyan kezdj bele a növényi alapú étrendbe? renata 2023. 01. 02., Mon – 08:32

Életmód

egészség

rost

tápanyag

vegán és vegetáriánus

Manapság sokan vágnak bele a növényi alapú étrendbe az egészségtudatosság jegyében. Összegyűjtöttünk pár hasznos tippet, hogyan érdemes elkezdeni.

A növényi alapú étrend pozitív hatásainak előmozdítása érdekében csak kellő odafigyeléssel és körültekintéssel szabad belekezdeni a vegán táplálkozásba. Az állati eredetű élelmiszereket nem szükséges teljesen kiiktatni az étrendünkből, de ezek fogyasztásának csökkentése jótékony hatással lehet egészségünkre is.

A Nestlénél folyamatosan bővítjük növényi alapú termékkínálatunkat. Ismered Garden Gourmet növényi alapú termékcsaládunkat? Garden Gourmet termékeinket azoknak fejlesztettük, akik csökkenteni szeretnék húsfogyasztásukat, de nem szeretnének lemondani a hagyományos receptek ízvilágáról. Termékcsaládunk egyszerűen elkészíthető, változatos, az egészségtudatos és kiegyensúlyozott étrendbe beépíthető növényi alapú finomságokat kínál, ami hozzájárul a napi fehérjebevitelhez.

Új év, új szokások, fókuszban a növényi alapú étrend

Életmód

Január az életmódváltás időszaka. Az ünnepek alatti bőségesebb étkezés, az ilyenkor szokásos több hús, a tartalmasabb fogások után sokan elgondolkoznak és a táplálkozás módosításában a hús elhagyását tűzik ki célul.

Az alábbiakban felsorolunk néhány tippet a kezdéshez, amelyek remélhetőleg sokatok számára segítenek megalapozni egy kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag, több növényi alapú élelmiszert tartalmazó étrendet.

1. Kezdj mindent lépésről lépésre! Először egy- egy növényi alapú étkezéssel indíts, majd kijelölhetsz egy napot a héten, amikor egyáltalán nem fogyasztasz állati eredetű élelmiszereket!

2. Inspirálódj különböző receptek alapján és iktass be egy-egy új alapanyagot a mindennapjaidba, így ki tudod tapasztalni mi az, ami az ízlésednek leginkább megfelel!

3. Próbálj ki különböző alternatív húshelyettesítőket: pl. készíthetsz vagy vásárolhatsz búzafehérjéből előállított szejtánt, ami tökéletesen illik egy cézár salátába!

4. Helyettesítsd okosan az alapanyagokat és készítsd el akár a kedvenc magyaros ételedet hús nélkül:

pörkölt - gombapörkölt, cukkinipörkölt, karfiolpörkölt
bolognai - kezdd akár kis lépésekkel és a hús felét cseréld le vörös lencsére
rakott étel - vöröslencsével, tofuval, csicseriborsóval

Cukkini pizza recept az egészséges életmód jegyében

Étkezés

A karfiolpizza méltó párja ez a zabos pizza cukkiniből. A feltéteket pedig kedvedre változtathatod. Micsoda vitaminbomba!

5. Iktass be növényi alapú finomságokat a kisétkezésekre, mint például a zöldségchipsek, natúr olajos magok gyümölccsel, gyümölcs- és zöldségturmixok!

6. Ha idegenkedsz az otthoni kísérletezésektől, először rendelj vegán ételt étteremből! Így garantáltan valami finomságot fogsz enni, és még támogathatod is az éttermet. Ha ízlett, megpróbálhatod otthon is elkészíteni az ételt, biztosan találsz hasonló receptet hozzá az interneten.

7. Ha szeretsz süteményeket, tortákat sütni, tojás helyett használj 1 evőkanál lenmaglisztet 3 evőkanál vízben feloldva, chiamagot vagy útifűmaghéjat, amelyek használatával hasonló eredményt érhetsz el, mint tojás hozzáadásával!

8. Néhány növényi alapú húshelyettesítő (pl. tofu) szokatlan lehet elsőre, ezért ízesítésnek használj zöldfűszereket, curryt, fokhagymát és egyéb hagymaféléket, stb., hogy ízletesebb, finomabb legyen az étel!

Ezeket a tippeket figyelembe véve könnyedén belevághatsz a többségében növényi alapú étrendbe, de figyelj oda, hogy minden tápanyag a megfelelő mértékben szerepeljen értrendedben!

Jól jönne pár húsmentes recept? Böngéssz kedvenceink között!

Ezeket a vegán finomságokat ne hagyd ki!

Étkezés

Nem kell vegánnak lenned ahhoz, hogy húsmentes fogásokat egyél. Viszont, így könnyen teheted változatossá és egészségtudatossá az étrended. Ezek a receptek pedig nem csak ízletesek, de pofonegyszerűen elkészíthetők.

Könnyű ebéd, amit akár magaddal is vihetsz

Étkezés

Frissítő, tápláló, egészségtudatos és egyszerűen elkészíthető. Annyira ízleni fog, hogy még a munkába is ezt akarod majd csomagolni.

Vegán Nuggets édesburgonyás salátaágyon

Étkezés

Ha a gyerekek szeretik a csirke nuggets-et, valószínűleg ezzel a fogással sikert aratsz úgyis, hogy nincs benne hús. A receptben édesburgonya és saláta szerepel, de ezt ízlés szerint változtathatod. Így ráadásul igazán változatossá tudod tenni a menüt.

Sárga Diána

a Nestlé Hungária dietetikusa

Ettől a téli salátától eláll a szavad

renata — Mon, 02 Jan 2023 07:26:00 +0000

Ettől a téli salátától eláll a szavad renata 2023. 01. 02., Mon – 08:26

Étkezés

vegán és vegetáriánus

Bár a friss zöldség és gyümölcs kínálat ilyenkor korlátozott, meg fogsz lepődni, milyen izgalmas dolgokat lehet belőlük kihozni. Köretnek vagy magában, próbáld ki ezt a szuper salátát!

„Télen salátát?” Mondanák sokan. Mert egyesek szerint a „saláta szezon” tavasztól őszig tart. Valószínűleg azért, mert az idényzöldség és -gyümölcs kínálat ilyenkor bőségesebb. Vagy mert télen inkább meleg, laktató ételre vágynál.

Ez a saláta rácáfol erre. Egyrészt akár langyosan is lehet fogyasztani, másrészt olyan hozzávalókból készül, amit a piacon és a boltban is bármikor beszerezhetsz télen. Plusz különlegessége a fehérjében gazdag, vegetáriánus Garden Gourmet Grillezett Falatok, ami tökéletes saláták vagy tészták mellé, de egy finom körettel főételnek is.

Ha pedig fontos számodra az egészségtudatos és fenntartható táplálkozás, a vegán január apropóján igyekezz minél több húsmentes fogást beilleszteni az étrendedbe, amihez ez a recept tökéletes választás.

Cékla-alma-kéksajt saláta Garden Gourmet grillezett falatokkal

Cékla-alma-kéksajt saláta Garden Gourmet Grillezett Falatokkal

Hozzávalók

4 kisebb cékla
15 dkg kéksajt összemorzsolva
2 ek napraforgóolaj
2 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
2 alma kockákra vágva
1 csomag Garden Gourmet Grillezett Falatok
só, bors ízlés szerint

Elkészítés

A céklát héjastól alaposan mosd meg, locsolj rá pár csepp napraforgó olajat, csomagold egyesével alufóliába, és 220 fokra előmelegített sütőben süsd, míg megpuhul. Ez kb. 30 perc, de hústűvel ellenőrizheted.
Míg a cékla sül, a csomagoláson leírtak szerint süsd meg a Garden Gourmet Grillezett Falatokat.
Mikor megsült a cékla, vedd ki a sütőből, csomagold ki, és várj, míg kihűl annyira, hogy meg tudd pucolni. Ilyenkor a héja könnyedén leválik róla.
Vágd kb. 1-1,5 cm-es kockákra, sózd, borsozd, öntsd rá az olívaolaj és balzsamecet keverékét, majd keverd hozzá az almát és a morzsolt sajtot is.
Nagyon jól áll neki a dió is. Ha van otthon, pár szemet törj nagyobb darabokra, és száraz serpenyőben pirítsd le, majd szórd a salátád tetejére.
Tálald az elkészült Garden Gourmet Grillezett Falatokkal

A kiegyensúlyozott étrend jegyében készíts mellé egy adag kölest vagy hajdinát!

Szeretnél több rostot fogyasztani? Így tedd jól!

renata — Wed, 02 Nov 2022 16:13:55 +0000

Szeretnél több rostot fogyasztani? Így tedd jól! renata 2022. 11. 02., Wed – 17:13

Életmód

rost

tápanyag

A tudatos rostfogyasztás több annál, mint tudni mennyi az ajánlott napi rostbevitel. Célja az ideális rostforrások megtalálása, és fokozatos bevezetésük a napi étrendedbe.

Az élelmi rostok mindnyájunk étrendjében nélkülözhetetlen szerepet töltenek be, de nem mind ugyanúgy tapasztaljuk meg áldásos hatásaikat.

Jó ha tudod, hogy nem minden rost egyforma!

Korábbi cikkünkből megismerhetted az élelmi rostok két nagy csoportját a vízoldékony és a vízben nem oldódó rostokat. Az egyes rostfajták mind tulajdonságaik, mind élettani hatásuk szempontjából lényeges különbségeket mutatnak.

Ahogy a rostok sem egyformák, mi magunk sem vagyunk azok.

Tippjeink segítségével megismerheted a rostbevitel növelésének mindenkire érvényes aranyszabályait. Íme:

Ismerd fel a szükségleteidet! Tedd fel Magadnak a kérdést: Hosszú távú megoldást keresel emésztési panaszaidra, vagy csak a megfelelő napi rostbeviteled szeretnéd biztosítani? Túltherhelt, rohanó, mozgásszegény életmódot folytatók vagy krónikus betegséggel élők számára a fogyasztható formában előforduló növényi alapanyagok mellett különböző rostkészítmények alkalmazása is indokolt lehet.
Légy türelmes! Várj, hogy az emésztőrendszered hozzászokjon a korábban megszokottnál több rost beviteléhez. Adj neki időt. Nem szabad elfelejteni, hogy sok esetben rostban szegényebb étrendünket kell újragondolni, ami akár komolyabb életmódváltást is jelenthet.
Fokozatosan növeld a rostbevitelt! Ha a napi átlagos 10-15 grammos rostfogyasztásodat egyik napról a másikra emelnéd 25-30 grammra, annak minden bizonnyal komoly puffadás, gázképződés lenne a következménye. Átlagosnál érzékenyebb emésztőrendszer, székrekedés, puffadás, hasi fájdalom esetén a tünetek a hirtelen megnövelt rostbevitel mellett rosszabbodhatnak is.
Légy mértékletes! 4-5 grammal növelve napi élemi rost beviteled kíméletes megoldást találhatsz a rostszegény étrendből származó panaszokra is.
Ne feledkezz meg napi minimum 2-2,5 liter folyadék elfogyasztásáról és a rendszeres testmozgásról sem!
Engedd magad meggyőzni és légy kitartó! Az élelmi rostok élettani hatásaikat nem egyik pillanatról a másikra fejtik ki. Szükség van néhány napra hogy az első pozitív jeleket megtapasztald. Ha beválik, egy jó szokás veheti kezdetét!
Légy kreatív! A főzéshez használt alapanyagok kreatív megválasztásával és helyettesítésével könnyen elkészítheted a megszokott ételek rostdús változatát. Érdemes odafigyelned azonban arra, hogy az egyes rosttartalmú alapanyagokat hogyan készíted el. Az aprítás, pürítés vagy a hőkezelés befolyásolhatja kedvező tulajdonságaikat.
Ha rostkészítményt választasz, kövesd a gyártói adagolási utasításokat, ajánlásokat! Amennyiben a megnövelt rostbevitellel emésztési panaszaidra is szeretnél megoldást találni, jó, ha tudod, hogy az egyes rostkészítmények laxatív hatása nem hasonlítható össze a hashajtókéval. Hatásuk általában 2-3 nap rendszeres fogyasztás mellett jelentkezik, és akár pár napon keresztül a rostmennyiség határozott, de fokozatos megemelése lehet szükséges. Pontos információkért mindig tájékozódj az egyes termékek honlapján vagy a csomagolásokon.

Tudatosan, csalódásoktól mentesen változtatni a korábban megszokott táplálkozási mintákon türelmet, fegyelmet és következetességet igényel. Nincs ez másképp a rostok esetében sem.

Az OptiFibre® vízoldékony rostjai

A részben hidrolizált guargumi rostból készült speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszerünk, a 100% növényi eredetű, vény nélkül kapható, hosszú távon is fogyasztható OptiFibre® természetes megoldás a bélmotilitási zavarok (székrekedés, IBS, hasmenés) diétájában. Egy adagolókanál (5g) OptiFibre® 4,3 g rostot tartalmaz.

A részben hidrolizált guar gumi rost klinikailag igazolt hatékonyságú az emésztési panaszok esetén 24-48 órán belül. A hidrolizálásnak nevezett eljárásnak köszönhetően lassabban fermentálódik, így más rostoktól eltérően fogyasztása nem okoz puffadást vagy fokozott gázképződést.*

Keresd a gyógyszertárakban és a kifli.hu-n.
Tudj meg többet a www.optifibre.hu oldalon.

Fontos figyelmeztetés: orvosi ellenőrzés mellett alkalmazható. Gyermekeknek 3 éves kortól adható. Kizárólagos tápanyagforrásként nem alkalmazható.

* Vulveic et al. FEMS Microbiol Lett. 2004; 236:153-159; Bouhnik et al. Nutr J. 2007; 6: 42; Slavin. Nutrients. 2013; 5: 1426.; Kapoor et al. Journal of Functional Foods. 2017; 22: 57-59.

Kerülj egyensúlyba – Kezdd a bélflóráddal!

renata — Mon, 03 Oct 2022 07:32:46 +0000

Kerülj egyensúlyba – Kezdd a bélflóráddal! renata 2022. 10. 03., Mon – 09:32

Étkezés

rost

tápanyag

Te hogyan gondoskodsz bélflórád egyensúlyáról? Tudtad, hogy megfelelő állapota kulcsfontosságú ahhoz, hogy jobban érezd magad a bőrödben?

A bélflóra összetétele ugyanolyan egyedi minden ember esetében, mint az ujjlenyomat. Ez egy törékeny ökoszisztéma, amelynek összetételét különböző tényezők befolyásolhatják, mint például az étrend, a stressz vagy gyógyszerszedés. A korral, vagy egyes betegségek esetén a bélflóra gyakran instabilabbá válik, és a bélbaktériumok sokfélesége csökken. A mai napig, mintegy 1000 különböző baktériumtörzset azonosítottak a bélben. A baktériumok sokfélesége a bélben általában nagyon is kívánatos, maga a bél gondoskodik is arról, hogy ezt fenntartsa (pl. a vakbél féregnyúlvány által). Fontos tudni, hogy a bélflóra egyensúlya valójában azt jelenti, hogy a jótékony (lactobacillusok és bifidobaktériumok) és a nemkívánatos baktériumok aránya megfelelő. A jótékony baktériumok szerepe az egészség védelmében vitathatatlan, ugyanakkor nemkívánatos baktériumokra (kis mértékben) szintén szükséged van ellenállóképességed fenntartásához.

Alacsony bakteriális sokféleség vagy a hasznos és nemkívánatos baktériumok egyensúlyának felborulása esetén a bélflóra zavaráról beszélünk. Ilyen esetekben a cél a bélflóra egyensúlyának mielőbbi helyreállítása és a bélflóra támogatása oly módon, hogy az esetleges stressz, gyógyszeres kezelés vagy az életkori sajátosságok ellenére a bélkomfort visszanyerhető legyen.

A bélflóra egyensúlyának felborulása számos formában befolyásolhatja egészséged és a testi és lelki jólléted, különösen akkor, ha ez az állapot hosszú ideig fennáll.

A bélflóra felborulásának jelei lehetnek:

Hasi fájdalom, teltségérzet
Puffadás, fokozott gázképződés
Hasmenés
Székrekedés

A bélflóra helyreállítása elképzelhetetlen az étkezési szokások megváltoztatása nélkül

A zsíros nehéz ételek és az édességek, hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek fogyasztását ajánlott kerülni, emellett fokozottan figyelj a rostban gazdag táplálkozásra (napi 25-30 g élelmi rost fogyasztása javasolt) és a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztására (napi 2-2,5 l).

Az élelmi rostok közül az úgynevezett vízoldékony rostok a bél jótékony baktériumainak legkedveltebb természetes tápanyagai (vízoldékony rostban gazdag ételek például a szárított hüvelyesek, borsó, spárga, zab, árpa, alma, banán, narancs, sárgarépa). Segítik a jótékony baktériumok szaporodását, így azok több vitamint, és a megfelelő bélműködés szempontjából fontos zsírsavat termelnek.
Fogyasztásuk javítja a bél pH-ját, csökkentve a többek között hasmenést és székrekedést okozó "nemkívánatos" baktériumok számát, egyúttal a székletürítés megfelelő ritmusát támogatva a felesleges rossz baktériumok könnyebben távoznak a szervezetből.

Speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszerünk, a 100%-ban növényi eredetű, hosszú távon is fogyasztható OptiFibre® természetes megoldás a bélmotilitási zavarok (székrekedés, hasmenés) diétájában. Egyedi összetevőjének a vízoldékony, részlegesen hidrolizált guargumi rostnak köszönhetően segít, hogy újra egyensúlyba hozzuk emésztőrendszerünket és helyreállítsuk bélflóránkat. Az OptiFibre® bármilyen hideg vagy meleg italban tökéletesen feloldható, vagy akár a lágy textúrájú, pépes ételekben is, anélkül, hogy azok ízét és állagát megváltoztatná.
Keresd a gyógyszertárakban vagy a Kifli.hu-n.
Tudj meg többet a www.optifibre.hu oldalon.

Fontos figyelmeztetés: orvosi ellenőrzés mellett alkalmazható. Gyermekeknek 3 éves kortól adható. Kizárólagos tápanyagforrásként nem alkalmazható.

Ha úgy érzed, a fentiek mellett más is állhat a probléma hátterében, vagy huzamosabb ideig tartanak esetleg rendszeresen visszatérnek a tünetek, mindenképp konzultálj orvosoddal!

Glutén szerepe babád étrendjében

renata — Thu, 28 Jul 2022 08:18:50 +0000

Glutén szerepe babád étrendjében renata 2022. 07. 28., Thu – 10:18

Gyerek

Babád étrendjének részeként fontos szerepet játszanak a gabonák az egészségtudatos táplálkozás kialakításában. Milyen gabonaféléket mikortól adhatsz neki, és hogyan vezesd be a glutént az étrendjébe? Tippjeinkkel és szuper receptjeinkkel segítünk.

A gabonák értékes összetevőkkel rendelkeznek, rostban, fehérjében és vitaminokban gazdagok. Gyermeked étrendjébe változatosan beépítve nélkülözhetetlen tápanyagforrást jelentenek.
Gabona kisokosunkban segítünk, hogy eligazodj a gabonák útvesztőjében, valamint megosztunk pár tippet a helyes étkezési szokások formálásához, ami kisbabád jövőjére nézve nagy jelentőségű.

Gabona kisokos kisbabák etetéséhez

Étkezés

A hozzátáplálás egyik fontos lépése a gabonák bevezetése babád étrendjébe. Segítünk, hogy eligazodj a gabonák útvesztőjében, valamint megosztunk pár tippet a helyes étkezési szokások formálásához, ami kisbabád jövőjére nézve nagy jelentőségű.

A gabonák bevezetésével felmerül a kérdés azzal kapcsolatban, hogy mikortól ehetnek gluténtartalmú ételt a babák. Ebben igyekszünk most támpontot adni, és megosztunk pár bababarát receptet.

A glutén bevezetése babád étrendjébe

A glutén egy olyan fehérje, amely számos gabonaféle magjában megtalálható: búza (durumbúza, tönkölybúza stb.) árpa, rozs, zab és ezek egyéb hibrid változatai, valamint az ezekből készült termékekben. A glutén bevezetésére kisbabád étrendjébe legkorábban 5 hónapos kortól kerüljön sor, fokozatosan emelve a mennyiségét. A hozzátáplálás megkezdésénél javasolt naponta egy evőkanál gabonás gyümölcspürével indítani, majd lassan, fokozatosan emelni a mennyiséget.
A glutén bevezetését javasolt 1 féle gabonával megkezdeni, így, ha gabona alapú pépet választasz kifejezetten erre a célra, akkor ez legyen az elsődleges szempont.

Kekszes hami glutén bevezetésére

Amire szükséged lesz:
3 doboz Nestlé Kekszes tejpép és tetszőleges gyümölcs és/vagy zöldségpüré

A glutén bevezetésénél is nagyon fontos a fokozatosság.
Hétről-hétre emeld a pép adagját, a gyümölcs vagy zöldségpüré mennyiségét fokozatosan csökkentve. A már bevezetett gyümölcsöket és zöldségeket nyugodtan keverheted egymással. A 6. hétre eljutsz majd egy teljes étkezést kiváltó fogáshoz a Nestlé Kekszes tejpépből, amihez, ha szeretnél, és babád úgy szívesebben fogyasztja, továbbra is adhatsz gyümölcs vagy zöldségpürét is.

Választhatsz más egy féle gabonát tartalmazó pépet is a folyamathoz, így kicsit változatosabbá teheted ezt a 6 hetet.

Így változtasd az adagokat hétről-hétre:

1. hét: 1 kanál Nestlé Kekszes tejpép + 120g gyümölcs vagy zöldség püré
2. hét: 2 kanál Nestlé Kekszes tejpép + 100g gyümölcs vagy zöldség püré
3. hét: 3 kanál Nestlé Kekszes tejpép + 80g gyümölcs vagy zöldség püré
4. hét: 4 kanál Nestlé Kekszes tejpép + 80g gyümölcs vagy zöldség püré
5. hét: 6 kanál Nestlé Kekszes tejpép + 60g gyümölcs vagy zöldség püré
6. hét: 9 kanál (egy teljes adag) Nestlé Kekszes tejpép + 150 ml víz

Gabonás finomságok 8 hónapos kortól

Babád 8 hónapos korától már olyan finomságokkal is próbálkozhatsz, mint ez a fincsi banánlepény.

Sztracsatellás banánlepény

Étkezés

Nestlé Yogolino bébideszerttel és néhány szem friss gyümölccsel aranyos állatkákat formálhatsz a lepénykékből pár perc alatt.

Gabonás falatok 10 hónapos kortól

Ha úgy látod, hogy babád már megérett a darabos falatok fogyasztására, akkor 10 hónapos kor körül a pépek mellett elkezdhettek fokozatosan megismerkedni a darabosabb ételekkel, az első falatokkal. A darabos ételek fogyasztásának képessége 9 hónapos kor körül szokott megmutatkozni, ez pedig a rágási tapasztalattól és az első életév során bekövetkezett orális-motorikus készségek fejlődésétől függ. ^*

Kakaóscsiga baba módra

Étkezés

Ez a kakaóscsiga nagy kedvenc lesz!

Készíts egy adag Nestlé Kakaós ízesítőt is a csigák mellé és már kész is a finom reggeli és jöhet a közös kakaózás.

Kövess minket a nestlebaba.hu-n is, böngéssz cikkeink között, inspirálódj recept ötleteinkből és mentsd el letölthető anyagainkat, amik megkönnyítik a mindennapokat!
Legyél te is a Nestlé Baba közösség tagja!

* Coulthard H et al. Delayed introduction of lumpy foods to children during the complementary feeding period affects child’s food acceptance and feeding a 7 years of age. Maternal and Child Nutrition 2009;5:75-85.

Mikor melyik zöldségnek és gyümölcsnek van szezonja?

renata — Thu, 23 Jun 2022 14:32:08 +0000

Mikor melyik zöldségnek és gyümölcsnek van szezonja? renata 2022. 06. 23., Thu – 16:32

Étkezés

Mely gyümölcsök és zöldségek szezonja van nyáron? Cikkünkben jobbnál jobb receptek közül is válogathatsz

Nyáron kivételesen szerencsés helyzetben vagyunk, ha szezonális alapanyagokból szeretnénk főzni. Mely zöldségeknek és gyümölcsöknek van szezonja nyáron? Cikkünkben jobbnál jobb receptek közülválogathatsz.

Ha rendszeresen jársz piacra, valószínűleg nagyjából képben vagy, milyen zöldségeknek, gyümölcsöknek van szezonja a nyári hónapokban, de azért ilyenkor is jól jön pár tipp, mit is kezdj a szezonális alapanyagokkal a konyhában. Ha kipróbálnál valami mást is a jól bevált recepteken kívül, itt rengeteg ötletet találsz.

Júliusban van szezonja

A július az idénygyümölcsökben és -zöldségekben egyik leggazdagabb hónap, a polcok roskadoznak a szebbnél szebb szezonális alapanyagok alatt. A szinte egész évben kapható brokkoli, cukkini és cékla mellett ilyenkor érdemes zsenge zöldborsót is venni, amiből aztán készülhet egy finom zöldborsóleves, vagy zöldborsófőzelék.

Ha viszont főzeléket készítesz, mindenképp nézd meg kapcsolódó cikkünket, amiből megtudhatod, hogyan főzz főzeléket rántás, tehát liszt és zsír nélkül.

A zöldborsó egyébként kitűnő alapanyag salátába vagy szendvicskrémnek is, ezekhez is mutatunk egy-egy klassz receptet. Ha pedig egy finom zöldkörethez használnád fel a zsenge zöldborsót, kattints ide!

Ajánlott receptek júliusban szezonális zöldségekből, gyümölcsökből

Friss saláta zsenge zöldborsóval

Étkezés

Mert a zsenge zöldborsó annyira tökéletes, hogy kár lenne csak a zöldborsólevesbe tartogatni.

Sonkás szendvics kicsit másképp

Étkezés

Mi lenne, ha a sonka alá ezúttal nem a hagyományos sajtkrém, vaj vagy körözött kerülne?
Gyönyörű és igazán különleges lesz a szendvics, ha zöldborsókrémmel kened meg. Elkészítheted már előző nap, hűtőben eláll, és így nem kell reggel pepecselned vele.

Persze a júliusi szezonális alapanyagok listájából nem hiányozhat a cseresznye, görögdinnye, körte, kukorica, málna, meggy, őszibarack, paprika, paradicsom, ribizli, ringló, sárgabarack, sárgadinnye, szilva, tök sem.

Ezek közül a legtöbb augusztusban is szezonális, de ha már vele kezdtük a felsorolást, jöjjön egy szuper cseresznyés recept!

Házi cseresznyés táska

Étkezés

Kényeztesd magad ezzel a csodás cseresznyés sütivel.

Augusztusban van szezonja

Augusztusban még mindig tart a görögdinnye, körte, kukorica, őszibarack, paprika, paradicsom, sárgabarack, sárgadinnye, szilva, tök szezon, de ilyenkor érdemes szederből és padlizsánból is sütni-főzni.

Nagy nyári kedvencünk a görögdinnye, ami lényegesen többet tartogat gasztronómiailag, mint azt elsőre gondolnád. A görögdinnye fantasztikus limonádé alapanyag, és ha megkóstolod ezt a görögdinnyés salátát vagy ezt a görögdinnye levest, meglátod, mennyire sokoldalúan felhasználható.

Semmi esetre sem szeretnénk kihagyni az ajánlóból a kukoricát, ami egész nyáron nagy kedvenc a strandokon, de uzsonnára otthon is jó választás. Ha kicsit izgalmasabbá tennéd a főtt kukoricát, vagy más kukoricás recepteket is böngésznél, ezeket mindenképp nézd meg!

Ajánlott receptek augusztusban szezonális zöldségekből, gyümölcsökből

Gondolj másképp a főtt kukoricára!

Étkezés

Az idei nyár sem múlhat el főtt kukorica nélkül, ez tény. Ne csak vízben főzd és csőről harapd, próbáld ki ezeket az elkészítési módokat is! Ha már itt tartunk, te hogyan főzöd a kukoricát? Ehhez is van tippünk!

Ez a pofonegyszerű saláta könnyen a grillezések sztárja lesz

Étkezés

Sokszor a legegyszerűbb megoldások a legnagyszerűbbek. Így van ez a grillköreteknél is. Egy izgalmas ízkombináció és egy szuper finom szósz szinte elég is a sikerhez. Próbáld ki ezt!

Egy hideg gyümölcsleves biztos jól fog esni a melegben, próbáld ki most őszibarackból!

Hideg, főzés nélküli bazsalikomos barack krémleves

Étkezés

Barack szezonban ez a vegyes barackleves nagy kedvenc lesz. És ami plusz jó hír, hogy más gyümölccsel is remekül működik. Úgyhogy próbáld ki nyugodtan az összes kedvencetekkel! Jöhet bele cseresznye, meggy, ribizli vagy szilva is.

Ha pedig szeretitek a padlizsánt, ezekkel a padlizsán receptekkel augusztusban és szeptemberben, mikor dübörög a padlizsán szezon, nem nyúlhatsz mellé.

Kedvenc padlizsán receptjeink

Étkezés

Itt a padlizsán szezon, használd ki, és készítsd el ezeket a szuper padlizsán recepteket! A tökéletes padlizsánkrém mellett más izgalmakat is találsz.

Ezeket a padlizsán recepteket imádni fogod!

Étkezés

Az örök klasszikus padlizsánkrém recept mellett még sok más finomság várja, hogy felfedezd!

Kedvenc padlizsán receptjeink

Étkezés

Itt a padlizsán szezon, használd ki, és készítsd el ezeket a szuper padlizsán recepteket! A tökéletes padlizsánkrém mellett más izgalmakat is találsz.

Jolly joker receptek minden hónapra

Vannak olyan receptek, amikben kedvedre és persze ízlés szerint váltogathatod az alapanyagokat, így egy receptről több „bőrt is lehúzhatsz”, hiszen minden új alapanyag, új fűszerezés változtat a karakterén. Így pár alaprecepttel is tudsz változatosan főzni.
Próbáld ki ezeket a recepteket más-más szezonális gyümölccsel a család legnagyobb örömére!

Másnapos zabkása idénygyümölccsel

Étkezés

Ami azért nagyon klassz, mert előző este gyorsan összeállíthatod, így reggel nincs vele más dolgod, mint megenni.

Fantasztikus gyümölcsös süti egyszerűen

Étkezés

Ezzel az elronthatatlan és egyszerűen, 20 perc alatt elkészíthető gyümölcsös sütivel mindenkit leveszel a lábáról.

A legkrémesebb gyümölcsturmix

Étkezés

Ha szereted a tejes italokat, valószínűleg készítettél már gyümölcsturmixot. Ami viszont ezt a receptet különlegessé teszi, az a szuper krémes állaga, valamint egy plusz összetevő, ami igazán rostban gazdaggá teszi.

Mert a gyümölcsturmixokba simán tehetsz zabpelyhet, amitől rostban gazdag lesz, és így például reggelire is jó választás mondjuk olyan gyerekeknek, akiknek az étvágya reggel még nem az igazi, de egy színes turmixtól azért elcsábulnak.

Szezonális naptár nyári gyümölcsökhöz és zöldségekhez

	Június	Július	Augusztus
alma	●	●	●
bab	●	●	●
brokkoli	●	●	●
burgonya	●	●	●
cékla		●	●
cseresznye	●	●
csicseriborsó	●	●	●
cukkini	●	●	●
dió	●	●	●
egres	●	●
eper	●	●
fejes káposzta	●	●	●
fejes saláta	●	●	●
görögdinnye		●	●
hagyma	●	●	●
hónapos retek	●
jégcsapretek	●	●
kapor	●	●	●
karalábé	●	●	●
karfiol	●	●	●
kelbimbó			●
kelkáposzta	●	●	●
kínai kel			●
körte		●	●
kukorica		●	●
lencse	●	●	●
madársaláta
málna	●	●	●
mandula	●	●	●
mángold	●	●	●
meggy	●	●
őszibarack	●	●	●
padlizsán			●
paprika		●	●
paradicsom	●	●	●
petrezselyem	●	●	●
póréhagyma	●	●	●
ribiszke	●	●	●
ringló		●	●
rukkola	●	●	●
sárgabarack	●	●	●
sárgaborsó	●	●	●
sárgadinnye	●	●	●
sárgarépa	●	●	●
sóska	●	●	●
spenót	●	●	●
szamóca	●	●	●
szeder		●	●
szilva		●	●
szőlő		●	●
tök	●	●	●
uborka	●	●	●
újhagyma	●	●	●
zeller		●	●
zöldbab	●	●	●
zöldborsó	●	●	●

Forrás: https://tudatosvasarlo.hu/idenynoveny-adatbazis/

Az Európai Élelmiszer-információs Tanács (EUFIC) is kiadott egy térképet, melyen jelöli, mikor melyik gyümölcsnek és zöldségnek van szezonja.

Forrás: https://www.eufic.org/en/explore-seasonal-fruit-and-vegetables-in-europe

„Európában hozzá vagyunk szokva ahhoz, hogy egész évben óriási a választék élelmiszerekből, amelyek gyakran sokkal távolabbról erednek. Büszkék vagyunk arra, hogy elindíthattuk ezt az innovatív térképet, hogy a helyi és szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztását népszerűsítsük, segítve az embereket a sokszínű, kiegyensúlyozott, egészséges és fenntartható étrend kialakításához” – mondta Laura Fernández Celemín, az EUFIC főigazgatója.

Ezek is érdekelhetnek:

Könnyű és finom nyári fogások a családnak

Mit egyen a gyerek a nyári szünetben? Tervezd meg a heti menüt!

Így támogasd az emésztésed a nyári hónapokban

5 + 1 tipp, hogy a nyaralás alatt az emésztésed is sínen legyen

renata — Thu, 23 Jun 2022 13:37:40 +0000

5 + 1 tipp, hogy a nyaralás alatt az emésztésed is sínen legyen renata 2022. 06. 23., Thu – 15:37

Étkezés

rost

tápanyag

Az utazás mindig számos izgalmat, bizonytalanságot és megoldandó feladatot jelent. Ha a te emésztésedre is hatással vannak az utazás körüli izgalmak, mindenképp olvasd el hasznos, gyakorlati tippjeinket!

Minden benne van a bőröndben? Jó lesz-e majd a szállás? Időben indul-e majd a lefoglalt járatunk?

Legyen szó nyaralásról, vagy üzleti útról, testünk megérezheti a megváltozott körülményeket: nem csoda hát, hogy az emberek csaknem fele küzd székrekedéssel utazás közben. További kellemetlen kísérőtünetként rossz közérzet, fájdalmas haspuffadás, teltségérzet jelentkezhet.

A szorulásos tünetek kiváltó okai nyaralás esetén is változatosak. A készülődés, a sok esetben tőlünk független tényezőknek való kiszolgáltatottság, a bizonytalanság okozta stressz, a komfortzónánk elhagyása már önmagában a székrekedés kiváltó oka lehet. Sokaknak okoz emellett gondot idegen helyen a wc használat. Kevesebb folyadékot fogyasztunk, rendszertelenebbül, sok esetben kevésbé tudatosan táplálkozunk, és a pihenést sem feltétlenül rendszeres testmozgással tarkítva képzeljük el ideálisnak, kicsit leeresztünk, kikapcsolunk.

De mit tehetsz, hogy ne kerülj szorult helyzetbe utazás során?

Tudatos és mértékletes táplálkozás: Ha szereted is kipróbálni a helyi specialitásokat, vagy egyszerűen csak végigkóstolni a svédasztalt, érdemes olyan ételt választanod, ami kevésbé terheli meg az emésztőrendszert, és rostban gazdag. Mindig találd meg a módját, hogy zöldséget és gyümölcsöt is fogyassz, naponta többször is.
Ügyelj a fokozott folyadékbevitelre, és nem csak a meleg miatt! Az emésztésednek is jót teszel vele. Bárhová mész, legyen nálad mindig egy extra palack víz, tea, vagy más cukormentes frissítő. Ne feledd, napi legalább 2-2,5 l folyadék fogyasztása ajánlott.
Ha teheted, iktass be kisebb-nagyobb mozgásokat, ha pedig rendszeresen sportolsz, ne mondj le róla a nyaralás alatt sem! Napi fél óra sétával, kis kocogással remekül kiegészítheted a pihenést.
Legyen nálad higiéniai csomag: kézfertőtlenítő, arcmaszk, higiénés törlőkendő, wc papír…akár fújós mini dezodor is.
És hát igen, a nagydolog…. Mindenekelőtt beszéljetek róla. Főleg, ha gyerek is utazik veletek. Ha a körülmények nem is hívogatók, és sok esetben messze állhatnak a higiéniai elvárásaidtól, fontos tudnod, hogy a rendszeres székletürítés nem csak kényelmi kérdés, emésztésed egészsége érdekében is fontos. Megelőzhető továbbá, hogy már gyerekkorban rossz szokások, vagy éppen szorongás alakuljon ki.

Néha a legalaposabb tervezés mellett sem árt azonban egy kis segítség. A Nestlé tippje az OptiFibre® remek útitársad, hogy a nyaralás igazán felszabadult legyen.

Te bepakoltad már a bőröndbe?

Speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszerünk, a 100% növényi eredetű, vény nélkül kapható, hosszú távon is fogyasztható OptiFibre® természetes megoldás a bélmotilitási zavarok (székrekedés, hasmenés) diétájában. Az OptiFibre® bármilyen hideg vagy meleg italban tökéletesen feloldható, vagy akár a lágy textúrájú, pépes ételekben is, anélkül, hogy azok ízét és állagát megváltoztatná.

Keresd a gyógyszertárakban.
Tudj meg többet a www.optifibre.hu oldalon.

Gabona kisokos kisbabák etetéséhez

renata — Fri, 29 Oct 2021 13:56:56 +0000

Gabona kisokos kisbabák etetéséhez renata 2021. 10. 29., Fri – 15:56

Étkezés

A gabonák szerepe és fontossága

Az élet első két évében alapozzuk meg az egészséges étkezési szokásokat. Ennek az alapja, hogy a napi tápanyagszükséglet jelentős részét a gabonák fogyasztásával biztosítsuk a szervezet számára. Nem kérdés tehát, hogy babád étrendjének részeként a gabonák már a kezdetekkor is fontos szerepet játszanak az egészséges táplálkozás kialakításában.

A gabonák értékes összetevőkkel rendelkeznek, rostban, fehérjében és vitaminokban gazdagok. Gyermeked étrendjébe változatosan beépítve nélkülözhetetlen tápanyagforrást jelentenek.

Teljes értékű és finomított gabonák a baba étrendjében

Gyakran felmerül a kérdés, hogy mi a különbség a teljes értékű és a finomított gabona között.

Teljes értékű az a gabona, amely a gabonaszem egészét tartalmazza. Ezzel szemben a finomított gabonánál, a gabonaszem feldolgozása során leválasztják a külső korpa réteget és a csírát a magbelsőről.

A babák változatos és kiegyensúlyozott étrendjébe mind a kétféle gabona típus beépíthető. Fontos különbség, hogy a teljes értékű gabona jelentős mennyiségű rostot tartalmaz.

A teljes értékű gabonák megítélése során gyakran felmerülő kétség, hogy a külső korpa réteg tartalmazhat szennyeződést is. Fontos megemlíteni azonban, hogy a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek megengedett szennyezőanyag tartalmára szigorú szabályok vonatkoznak, melynek köszönhetően ezek az élelmiszerek semmilyen anyagot nem tartalmazhatnak olyan mennyiségben, hogy azok veszélyeztessék a csecsemők és kisgyermekek egészségét.

A rostok szerepe babád étrendjében

Növényi élelmiszereink élelmi- vagy diétás rostokat tartalmaznak, melyek vízben oldódó és vízben nem oldódó csoportba sorolhatók. A vízben oldhatatlan rostok nagy mennyiségű víz felszívódásával gyorsítják a bélmozgást, ezzel támogatják a béltartalom áthaladását.

A vízoldékony rostok, mialatt átjutnak a tápcsatornán, feloldódnak a szervezetben található vízben és zselés állagúvá válnak, és a szénhidrátok felszívódását befolyásolják, valamint a jó baktériumok számára tápanyagforrást biztosítanak.

Élelmi rostokban gazdagok a zöldségek, a gyümölcsök, a főzelékfélék és a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek.

Az emészthetetlen növényi rostok és a bőséges folyadékfogyasztás megnöveli a széklet mennyiségét és lazítja az állagát, így az könnyebben üríthetővé válik. Emellett az élelmi rostok növelik a jóllakottság érzését is.

A babák fejlődő emésztőrendszerét a nagy mennyiségű rost megterhelheti, így a rostok étrendbe történő bevezetése is fokozatosan történjen.

A glutén bevezetése

Próbáld ki ezt a receptet, egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom!

Cukor- és tojásmentes puha babakeksz

Hozzávalók

130 g Nestlé Kekszes tejpép
40 g puha vaj vagy margarin
5g szódabikarbóna
csipet só
fél banán
30 g víz

Elkészítés

A banánt törd pépesre egy villával és add hozzá a puha vajat/margarint és a vizet.
A Kekszes tejpépet mérd ki egy másik tálba, adj hozzá a szódabikarbónát, egy csipet sót majd jól keverd el.
A száraz és nedves összetevőket dolgozd össze, míg tészta állagot nem kapsz. Formázz belőle kis lapos korongokat és süsd 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig.

Süsd 2-3 perccel tovább, ha kicsit ropogósabb kekszeket szeretnél. Ha babád már nagyobbacska fahéjjal vagy vanília őrleménnyel is ízesítheted.

Miért válaszd a kifejezetten babák számára készült gabona alapú termékeket?

A kifejezetten babák számára készült gabona alapú pépek gondosan válogatott gabonából készülnek és nagyon szigorú ellenőrzésen mennek keresztül, hogy a vonatkozó előírásoknak megfeleljenek. Továbbá ezek a termékek a szigorú ellenőrzés mellett hozzáadott mesterséges színezék és tartósítószer nélkül készülnek. Így ha gyermeked kifejezetten babáknak készült, speciálisan ellenőrzött, gabona alapú termékekkel kínálod, a kicsi biztonságos táplálása miatt nem kell aggódnod.

A Nestlé pépek több mint 100 minőség-ellenőrzési lépésen mennek keresztül, mielőtt a polcokra kerülnek és végül a kis pocakban landolnak.
1 35/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabona alapú élelmiszerekről és bébiételekről.

Tudj meg többet a nestlebaba.hu-n!
Böngéssz cikkeink között, inspirálódj recept ötleteinkből és szerezd meg letölthető anyagainkat, melyek megkönnyítik a mindennapokat.

tápanyag

Tápláló finomságok babádnak

Karamellás tejbegríz 8 hónapos kortól

Krémes csemege 8 hónapos kortól

Fontos figyelmeztetés! A csecsemő legjobb tápláléka az anyatej. A legegészségesebb táplálási mód a szoptatás. A termék fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

*A Nestlé egyedülálló fehérjetechnológiája állítja elő az OPTIPRO® fehérjét. **Valamennyi anyatej-kiegészítő tápszer tartalmaz A-, C-, D-vitamint, vasat és cinket.

Ezekkel a tippekkel a gyerekeknek is könnyebben megy az egészségtudatos táplálkozás

Mire figyelj az egészségtudatos és kiegyensúlyozott menü tervezésekor?

Tippek, hogy a gyerekeknek is könnyebben menjen az egészségtudatos táplálkozás

*Forrás: Nestlé táplálékbeviteli kutatás, 2021

Hogyan kezdj bele a növényi alapú étrendbe?

Jól jönne pár húsmentes recept? Böngéssz kedvenceink között!

Ettől a téli salátától eláll a szavad

Cékla-alma-kéksajt saláta Garden Gourmet grillezett falatokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Szeretnél több rostot fogyasztani? Így tedd jól!

Jó ha tudod, hogy nem minden rost egyforma!

Ahogy a rostok sem egyformák, mi magunk sem vagyunk azok.

Az OptiFibre® vízoldékony rostjai

* Vulveic et al. FEMS Microbiol Lett. 2004; 236:153-159; Bouhnik et al. Nutr J. 2007; 6: 42; Slavin. Nutrients. 2013; 5: 1426.; Kapoor et al. Journal of Functional Foods. 2017; 22: 57-59.

Kerülj egyensúlyba – Kezdd a bélflóráddal!

A bélflóra helyreállítása elképzelhetetlen az étkezési szokások megváltoztatása nélkül

Glutén szerepe babád étrendjében

A glutén bevezetése babád étrendjébe

Kekszes hami glutén bevezetésére

Így változtasd az adagokat hétről-hétre:

Gabonás finomságok 8 hónapos kortól

Gabonás falatok 10 hónapos kortól

* Coulthard H et al. Delayed introduction of lumpy foods to children during the complementary feeding period affects child’s food acceptance and feeding a 7 years of age. Maternal and Child Nutrition 2009;5:75-85.

Mikor melyik zöldségnek és gyümölcsnek van szezonja?

Júliusban van szezonja

Ajánlott receptek júliusban szezonális zöldségekből, gyümölcsökből

Augusztusban van szezonja

Ajánlott receptek augusztusban szezonális zöldségekből, gyümölcsökből

Szezonális naptár nyári gyümölcsökhöz és zöldségekhez

5 + 1 tipp, hogy a nyaralás alatt az emésztésed is sínen legyen

De mit tehetsz, hogy ne kerülj szorult helyzetbe utazás során?

Te bepakoltad már a bőröndbe?

Gabona kisokos kisbabák etetéséhez

A gabonák szerepe és fontossága

Teljes értékű és finomított gabonák a baba étrendjében

A rostok szerepe babád étrendjében

A glutén bevezetése

Cukor- és tojásmentes puha babakeksz

Hozzávalók

Elkészítés

Miért válaszd a kifejezetten babák számára készült gabona alapú termékeket?

*A Nestlé egyedülálló fehérjetechnológiája állítja elő az OPTIPRO® fehérjét.
**Valamennyi anyatej-kiegészítő tápszer tartalmaz A-, C-, D-vitamint, vasat és cinket.