30 perces vacsora édesburgonyával és spenóttal

Terítéken a palacsinta

Torkos csütörtöki menü ajánló

Egy előétel és egy főétel receptjével segítünk, ha szeretnél otthon torkos csütörtököt tartani. A hozzávalókat úgy válogattuk össze, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás elvei se sérüljenek nagyon, ha már torkoskodtok!

Grillezett gomolya sajt saláta ágyon (~250 kcal/100g)

A kiegyensúlyozott táplálkozásban fontos szerepe van a tejtermékeknek és a zöldségeknek egyaránt. Ezért most olyan receptet mutatunk, ami amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, gazdag rostokban, vitaminokban és fehérjében is. Plusz előny, hogy különlegesen finom. 


Hozzávalók
4 db ujjnyi vastag szelet füstölt gomolya sajt
só, bors ízlés szerint
20 dkg saláta (vegyes, zacskós)
olívaolaj a sütéshez
3 ek citromlé
8 dkg piros szőlő (télen naranccsal is isteni)
3 ek dióbél törve, esetleg tökmag
1 ek méz

Öntethez
4 ek olívaolaj
1 tk balzsamecet
só ízlés szerint

  1. A salátát keverd össze a félbevágott szőlőszemekkel és a megpirított dióval (tökmaggal), majd a mézzel.
  2. A salátaöntetet tedd a salátára, keverd át finoman.
  3. A sajtot kevés, forró olajon süsd meg. Ha elég forró az olaj, a sajt kap egy kérget, így nem folyik szét. Ha már „kérges”, vedd lejjebb a hőfokot, nehogy odaégjen, és pár percig fedő alatt olvaszd.
  4. Frissen kisülve salátaágyon tálalhatod.

 

Bárányborda, ahogy mi sütjük  (~430 kcal/100g)

A bárányhús elkészítését sokan azért nem szeretik kipróbálni, mert félnek, hogy a húsnak faggyús mellékíze lesz. Ezt azzal kerülheted el, ha a faggyús részeket alaposan letisztítod készítés előtt. Emellett az ünnepi bordát érdemes előre bepácolni, így igazán különleges ízeket élvezhettek.

Pác bordához

Hozzávalók
4 ek olaj
1 tk só
1 tk őrölt bors
2 tk őrölt mustármag
2 tk curry por
1 tk őrölt fűszerkömény
 

  1. A pácot alaposan keverd össze, majd a húst forgasd bele, és tedd zacskóba. Jó, ha már két nappal előre gondolkodsz, így lesz igazán zamatos az étel.
  2. A húst 180 fokon előmelegített sütőben lefedve vagy sütőzacskóban süsd meg, majd ha megpuhult, 20 perc alatt fedés nélkül szépen pirítsd meg.
  3. Tálalhatod krokettel vagy zöldségpürével is!

 

Nestlé tippünk
Ha előétel helyett szeretnél inkább desszertet tálalni, akkor készítsd el tejfölös epertorta receptünket Nestlé Fitness gabonapehellyel!