Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Görög vacsora egyszerűen

Szenzációs, frissítő saláta

Tojást tojással

Ha húsvét, akkor tojás. Ha tojás, akkor pedig miért ragadnál le a főtt tojásnál? Próbáld ki ezeket a recepteket is!

Szuper húsvéti vendégvárók, de évközben is bármikor megcsinálhatod, a család legnagyobb örömére! A tojássaláta szinte biztosan be fog kerülni kedvenc grillköreteid közé is.

 

Almás-majonézes tojássaláta recept

Hozzávalók (4 főre)
4-6 főtt tojás cikkekre vágva
5 ek majonéz
3 dl tejföl
10 dkg sajt lereszelve
1 csokor újhagyma karikákra vágva
2 savanykás alma
fél citrom leve
só, bors ízlés szerint
Salátalevél, dió a díszítéshez - elhagyható
 

  1. Az almákat hámozd meg, nagy lyukú reszelőn reszeld le, locsold meg a citrom levével, majd keverd össze a tejföllel, majonézzel, sóval, borssal.
  2. Keverd az almás-majonézes krémhez a tojásokat, az újhagymát és a reszelt sajtot is.
     
Nagyon jól mutat salátaleveleken tálalva. Díszítéshez szórj a tetejére pirított diót.

 

Töltött tojás recept

 

A töltött tojásnak számos változata létezik, attól függően, hogy mit töltesz vissza a tojásba. A legegyszerűbb változat a hagyományos kaszinótojás, ezt aztán lehet tovább turbózni.

Az alap mindegyik változatnál ugyanaz: a főtt tojásokat hosszában kettévágod, a sárgájukat kiveszed, és fűszerekkel, „lágyító anyagokkal” összekevered, majd visszatöltöd a tojásba.

Mit tölts a tojásba?

  • Kaszinótojás: 5 tojáshoz 1 ek majonéz, 1 tk mustár, 2-3 ek tejföl, só, bors, petrezselyem
  • Zöldséges töltött tojás: kaszinótojás összetevői mellett újhagyma, apróra vágott pirított gomba
  • Sonkás töltött tojás: Kaszinótojás+ apró kockákra vágott sonka, újhagyma
  • Sajtimádó töltött tojás: ehhez a majonéz-tejföl páros helyett készíts sajtszószt MAGGI sajtszósz alapból, ezt keverd el a tojássárgájával, petrezselyemmel, hagymával és a sonkával

 

Frittata recept


A frittata, azaz az olasz tojáslepény nagyon hasonlít az omletthez, csak a frittata lágyabb, és sütőben sül. És ami szuper jó benne, bármit bele tehetsz, amit a hűtőben találsz. 
De, ha már húsvét, akkor jöjjön most egy sonkás frittata recept:

Hozzávalók

8 tojás
1 csokor petrezselyem apróra vágva
1 kis vöröshagyma felaprítva
15 dkg sonka apró kockákra vágva
5 dkg sajt lereszelve
2 ek tej
2 ek étolaj
só, bors ízlés szerint
 

  1. A sonkát serpenyőben, kevés olajon, a vöröshagymával pirítsd meg.
  2. Közben a tojásokat öntsd egy tálba, sózd, borsozd, keverd hozzá a petrezselymet, a tejet és a sajtot, keverd el villával, mintha rántottát készítenél, majd öntsd a pirított sonkára. 
  3. Amikor azt látod, hogy a serpenyő széleinél a tojásos keverék kezd megszilárdulni, tedd az egészet 200 fokra előmelegített sütőbe.
  4. A sütőben kb. 10 perc alatt megsül. Vigyázz, ne süsd sokáig, mert akkor túlságosan kiszárad. 

 

Ha a remek fogásokat igazán ötletesen szeretnéd tálalni, nézd meg kreatív húsvéti tálalási ötleteinket is!