Gombaleves kétféleképpen

2 fantasztikus nyári hideg leves

Ötletek remek bográcsos kajákhoz

A bográcsozásról általában a laktató, magyaros finomságok jutnak eszedbe? A következő két recepttel igyekeztünk elszakadni a klasszikus iránytól. Zöldséges bográcsos finomságok következnek, melyek a kiegyensúlyozott étrendbe is beleférnek. 

Bográcsos gombapörkölt rókagombával 
 

Ez a bográcsos fogás amilyen finom, olyan gyorsan elkészül! 

Hozzávalók (4 adag, 380 kcal/adag) 

1 kg rókagomba 
2 fej hagyma 
1 pohár tejföl 
15 dkg füstölt szalonna 
5 ek pirospaprika 
só, bors ízlés szerint 
 

  1. A bográcsban folyamatos kevergetés mellett pirítsd üvegesre a szalonnát, és rajta a hagymát.  
  2. Vedd le a tűzről, keverd hozzá a paprikát, majd a tűzre visszatéve add hozzá a megtisztított gombát.  
  3. Ízlés szerint sózd, borsozd. Fedővel főzd tovább, kb. 20 perc alatt kész. Tejföllel tálald. 
  4. Ha már elszakadtál a klasszikus bogrács receptektől, akkor köretként kínálhatsz barnarizst, durumtésztát vagy teljes kiőrlésű kenyeret. 

 

Cukkínis lecsó bográcsban 

Hozzávalók (6 adag, 400 kcal/adag) 

2 kg zöldpaprika feldarabolva 
1 kg paradicsom feldarabolva 
0,5 kg hagyma 
3 nagy cukkíni 
20 dkg húsos füstölt szalonna 
5 gerezd fokhagyma 
3 ek pirospaprika 
1 ek só 
 

  1. A bográcsban olvaszd üvegesre a szalonnát, rajta folyamatos kevergetés mellett pirítsd meg az apróra vágott hagymát.  
  2. Vedd le a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát, majd a tűzre visszatéve add hozzá a zöldpaprikát, a paradicsomot és az apróra vágott fokhagymát.  
  3. Ízlés szerint sózd, borsozd. Fedővel főzd tovább, amíg a hozzávalók elkezdenek megpuhulni. Ekkor tedd hozzá a meghámozott, felkarikázott cukkínit, és még 10 percig főzd.  
    Kenyérrel és kovászos uborkával tálald. 

 

Nestlé tippünk 
Teltebbé teheted az ételek ízét, ha egy kanál (igen, a bográcshoz kell ez a mennyiség!) Maggi Ízvarázzsal váltod ki a sót a fűszerezésnél.