Nyári kávé tippek

Tippek jegeskávé készítéshez

Mennyei kávészósz sült húsokhoz

Gondoltad volna, hogy kávéból fantasztikus szószt készíthetsz húsok mellé? Próbáld ki, érdemes.

Ha imádod a kávét, akár emelheted is a kávé arányát a receptben, így még intenzívebb lesz a szósz aromája. 

 

Sült csirkemell kávé szósszal (~250 kcal/ adag)

Hozzávalók (4 személyre)
4 szelet csirkemell 
70 ml erős kávé, Nescaféból 
70 ml tejszín
2 tk étkezési keményítő
3 ek vaj
1 közepes fej vöröshagyma
50 ml vörösbor
2 gerezd fokhagyma
1 babérlevél
só, bors ízlés szerint

 

  1. A csirkemelleket sózd, borsozd és kend be az összezúzott fokhagymával, hagyd állni 15 percig.
  2. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, ebben fonnyaszd addig az apróra vágott vöröshagymát, míg kicsit megbarnul.
  3. Add hozzá a csirkemelleket és süsd őket aranybarnára. Amikor megsültek, vedd ki őket a serpenyőből.
  4. Ekkor öntsd a serpenyőbe a bort, kávét és a tejszínnel kikevert étkezési keményítőt, add hozzá a babérlevelet, és közepes hőfokon, kevergetés mellett főzd 2-3 percig.
  5. Ha elkészült, a csirkemellekre öntve tálald. Köretnek kitűnő hozzá a barna rizs vagy a bulgur is.

 

Remekül illik ez a szósz más húsokhoz is. Sőt, fantasztikusan finom sült karfiolra öntve is.

 

Nestlé tippünk
Ne feledd, jó minőségű ételhez minőségi alapanyagok kellenek. Ha Nescafé Instant kávéval készíted a receptet, biztosan különleges ízélményben lesz részed. Ha a finom étel mellé kávékülönlegességet kínálnál, akkor pedig főzz egy finom Nescafé Dolce Gusto kávét!