Készíts bonbont Valentin napra!

Édesítsd meg a hangulatot! Képzeld el, ahogy a forró csoki illata beteríti a lakást. Érezd az olvadó csoki ízét a szádban! Készíts bonbont!

Szép dobozba csomagolva a saját készítésű bonbon kényeztető, egyedi ajándék, ezért kiváló ötlet Valentin napra is. 
Ráadásul az otthoni bonbonkészítés egyáltalán nem ördöngösség! Ha nem ajándéknak szánod, jó kis páros vagy családi program is lehet. És ha a végeredmény nem is olyan tökéletes, mint a bolti változatok, az íz és az élmény magáért beszélnek. Próbáld ki többféle ízesítésben is!

 

Bonbon recept

 

Léteznek nagyon különleges, töltött bonbonok is, de első nekifutásra mi inkább ezt az egyszerűen elkészíthető csokigolyót javasoljuk Valentin napi ajándéknak.  


Hozzávalók
20 dkg jó minőségű étcsokoládé (pl. BOCI étcsokoládé)
7 dkg sózatlan vaj
1 tojássárgája
Szerencsi kakaópor 
 

  1. A csokoládéból tedd félre kb. az 1/3-ad részét.
  2. A 2/3 rész kis darabokra tört csokoládét vízgőz fölött vajjal olvaszd fel, és jól dolgozd össze. 
  3. A tűzről levett csokoládéban keverd el az apróra tört 1/3 rész majd, amikor már langyos, folyamatosan kevergetve keverd bele a tojássárgáját. 
  4. Amikor kihűlt, tedd hűtőszekrénybe, amíg kicsit megszilárdul. Ekkor formázz apró golyókat belőle, majd a golyókat forgasd meg a kakaóporban. 
  5. Hűtőszekrényben tárold!

 

Kísérletezz bátran a fűszerezéssel! Keverhetsz a masszába egy kis chilit vagy bazsalikomot, fahéjat, vagy csillagánizst, esetleg kardamomot.
A golyókat pedig a kakaó mellett megforgathatod mandula-, vagy mogyoróforgácsban, de használhatsz kókuszreszeléket is!