Kakaós zabkása reggelire

Zserbógolyó - Tökéletes karácsonyi desszert 20 perc alatt

Kényeztető reggeli az ünnepek alatt

Karácsony környékén kicsit több időnk jut pihenni, lustálkodni reggelente. Miért nem maxolnád ki az élvezeteket egy ráérős, kényeztető reggelivel?

Olyan reggeli ötleteket gyűjtöttünk össze, amik ünnepi alkalmakkor vagy egy „sima” hétvégén is fejedelmi kényeztetést nyújtanak.

Hagyományos villásreggeli

A tojásos villámreggelit is lehet még tovább fokozni! Adj a rántottához, omletthez egészen apróra feldarabolt hagymát, paprikát, paradicsomot, sonkát, reszelt sajtot a kényeztető szállodai stílusú reggelihez, vagy tegyél pár szelet sonkát a serpenyőbe a tükörtojás alá, és máris kész a ham and eggs.

És ez még csak a bemelegítés! Ha már tojás, ne feledkezz el a buggyantott tojásról sem! Kicsit macerásabb ugyan az elkészítése a hagyományos verziókhoz képest, de az élmény mindenért kárpótol. Így csináld: Amikor már forr a lábasban a víz, vedd le a hőfokot úgy, hogy ne lobogjon, csak gyöngyözzön. Óvatosan öntsd bele a tojást (egyszerre csak egyet), és főzd 2-3 percig. Használhatsz a művelethez merőkanalat is. Nagyobb szedőkanállal szedd ki. A vízbe tehetsz egy pici ecetet a jobb állag elérése céljából. 

Ha már ünnepi reggeli, add meg a módját! A buggyantott tojás mellé tálalj teljes kiőrlésű pirítóst, avokádót és/vagy füstölt lazacot.

 

Házi kalács, az utánozhatatlan

A finom, omlós kalács az ünnepi reggelik egyik kihagyhatatlan fogása, mindig telitalálat. A finom házi kalácsnak pedig nincs párja! Kevés vaj, lekvár, mellé egy bögre kávé vagy kakaó, maga a boldogság! Nekünk van egy tuti kalács receptünk, olvasd el itt! A végén pedig jól fog esni valamilyen friss idénygyümölcs is. 
A kalács sütés egyébként elég félelmetesnek hangzik, sokan félnek tőle, pedig nem kéne!. Ha követed a receptben leírtakat, biztosan jól fog sikerülni! 

 

A megunhatatlan palacsinta

A palacsinta a reggeli kényeztetés netovábbja. A gyerekek valószínűleg kiugranak a bőrükből örömükben, ha ezt kapják egy vasárnap reggel, de a felnőttek is biztosan hálásak lesznek.

A hagyományos palacsinta is jó reggelire, akár sósan is, de nyugodtan próbáljátok ki az amerikai palacsintát is, ami a hollywoodi filmek rendszeres reggeli motívuma.
Ha pedig az egészségesebb vonalat követnéd, a zabpalacsinta lesz a befutó, ami a zablisztnek köszönhetően magas rosttartalommal bír, ráadásul a gluténmentes diétába is könnyen beilleszthető. Friss gyümölcsökkel fantasztikus. Mellé egy bögre gőzölgő kávé vagy kakaó, és egész nap le sem hervad majd a mosoly az arcotokról!