Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Grilleztél már gyümölcsöt? Ideje kipróbálni!

Grillparti a konyhában

Gondolj másként a főtt kukoricára!

Nem múlhat el a nyár főtt kukorica nélkül. Ez tény. Ne csak a vízben főzd és csőről harapd, próbáld ki ezeket az elkészítési módokat is! 

A hagyományos, vízben főtt kukorica a nyár egyik alap fogása. Elkészíteni roppant könnyű, viszont amilyen egyszerű, olyan finom. 
Ha szereted a kukoricát, próbáld ki ezeket a recepteket is, amíg még szezonja van!

Csöves variációk

Mert ha csövön szereted, akkor is variálhatsz a recepten. Legközelebb ne vízben főzd, hanem süsd meg grillen! Szuper köret húsok mellé, de magában, kevés vajjal megkenve is imádnivaló.

Ha még tovább fokoznád az élvezeteket, próbáld ki a mexikói módit! Mert Mexikóban is esznek az utcán csöves kukoricát, csak másképp készítik el, mint mi. Az alap a már korábban leírt grillezett kukorica, de a vaj mellett kap a sütés után egy kevés csípős őrölt paprikát és citromlevet, apróra vágott koriandert (ezt te helyettesítheted petrezselyemmel), morzsolt, sós, sajtot, sőt! Még chilis majonézt is tálalnak hozzá.


Salátába

Igen, valószínűleg te is szoktál kukoricát tenni a salátába, de ez most egy teljesen új recept. Ha nincs lehetőséged grillezni, próbáld ki elektromos grillen vagy sütőben. Bár a különleges füstös íz így elmarad, az eredmény így is mesés lesz.

Pikáns kukorica saláta grillezett csirkemellel

Hozzávalók (4 személyre):
A húshoz
5 ek olaj
4 szelet csirkemell filé
1 csomag MAGGI Grill fűszerkeverék

Grillezett kukoricához
4 cső kukorica
2 ek vaj

Salátaöntethez
4 ek majonéz
2 tk MAGGI Pikáns fűszerkeverék
1 ek citromlé

Salátához
20 dkg lilakáposzta vékony csíkokra vágva
20 dkg fehér káposzta vékony csíkokra vágva 
1 kaliforniai paprika kis kockákra vágva
1 csokor petrezselyem felaprítva
pár karika csípős paprika felaprítva (elhagyható)
1 lilahagyma felaprítva

 

  1. A húst pácold be a Grill fűszerkeverék és az olaj keverékében a csomagon található utasítás szerint.
  2. A kukoricát pucold meg, és kend be vajjal
  3. Grillen süsd meg a húsokat és a kukoricát is.
  4. A salátaöntethez keverd össze az összes hozzávalót
  5. A salátához keverd össze az összes hozzávalót, majd mikor a kukorica megsült, éles késsel vágd le a csövekről a kukoricaszemeket, és azokat is keverd a salátához. Az egészet öntsd nyakon az öntettel, még kevés fetát is morzsolhatsz rá.
  6. Tálald a hússal együtt.


Levesbe

Ehhez valószínűleg egyszerűbb, ha konzervet használsz, mindenesetre egyik kedvenc kukoricás receptünk a pikáns kukorica krémleves, amit korábbi cikkünkben találsz.