Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Így készíts házi gyümölcslekvárt cukor nélkül villámgyorsan

Kávéimádók reggelije, amit már előző este elkészíthetsz

Ezért szuper a grillezett gyümölcs télen is

Ne aggódj, nem kell hozzá a hidegben grillezni, egy serpenyő is megteszi.

A gyümölcsök grillezése vagy sütése egy eléggé mellőzött műfaj, pedig tényleg csodát tud tenni a gyümölccsel, arról nem is beszélve, hogy milyen sokoldalúan felhasználható így szinte bármilyen gyümölcs. 

Télen azért is különösen ajánlott, mert az idénygyümölcs-kínálat ilyenkor kicsit szűkösebb, így abból a pár különböző alapanyagból kell kihozni a legtöbbet. 
Ráadásul pofonegyszerűen elkészíthető, a cikkünkben meg is mutatjuk, hogyan.

Miért más a sült gyümölcs, mint a nyers? 

Mert sütéskor a gyümölcsben levő cukor karamellizálódni kezd, a gyümölcs még szaftosabbá válik, mindeközben átjárja az a megunhatatlan, összetéveszthetetlen grillezős illat. 

Milyen gyümölcsöt használj?

Ez természetesen szezontól függ. Sokféle gyümölcs alkalmas sütésre, arra figyelj azért, hogy ne legyen túlérett, és olyan gyümölcsöt válassz, ami hő hatására is megtartja az alakját. Télen próbálkozz bátran almával, banánnal, naranccsal, ananásszal, de a konzerv őszibarackot is „megijesztheted” kicsit a serpenyőben.

Mihez kezdj a grillezett/sült gyümölccsel?

  • Húsok, sőt akár halak mellé is kiváló köret, sőt! Halak mellé kipróbálhatod a citromkarikákat is sütve. Azért ne ez legyen az egyedüli köret! Nagyon jól passzol mellé a kuszkusz, vagy egy könnyű krumplipüré is.
  • Teheted a sült gyümölcsöt salátába is, mellé már csak kevés olajos mag, esetleg egy intenzívebb sajt hiányzik, és így a hidegebb napokon is visszaidézheted a melengető napfényt.
  • Ha mézzel és fahéjjal sütöd a gyümölcsöket, akkor desszertnek is kiválóak, még egy gombóc fagyit is tálalhatsz melléjük. Ha nincs otthon fagyi, tejszínhabbal is szuper finom!
  • Pudingokba, pohárkrémekre is teheted, palacsintába is kiváló.
  • Ha a reggeled sült gyümölcsös fogással indul, akkor biztosan jó napod lesz! Hétvégén frissen is elkészítheted, hétköznap, mikor kevesebb időd van, este süsd meg a gyümölcsöket és reggel tedd a reggelire. A granola vagy gabonapehely joghurttal vagy egy zabkása is remekül kiegészíthető pár szelet sült gyümölccsel.
     
Nestlé tippünk
Kóstold meg a Nestlé granolákat, melyek tökéletesen kiegészítik ezt a gyümölcsös reggelit! A CINI MINIS granola a mára már kedvenccé vált fahéjas, a NESQUIK granola a klasszikus kakaós, míg a LION granola különleges karamellás ízével teszi izgalmassá ezt a fogást. 

Ha pedig kipróbálnál valami újdonságot, NESQUIK All Natural Zabkásáink kakaós, kakaós-banános és kakaós-almás ízben gyorsan a család kedvencei lesznek. Tej hozzáadása után lábasban vagy mikróban 2 perc alatt készül el a szuper kakaós finomság, ami csak gondosan válogatott, 100 % természetes összetevőket tartalmaz. 


Hogyan grillezz télen gyümölcsöt?

Oké, ez nem annyira grillezés, mint inkább serpenyőben sütés vagy karamellizálás, bár, ha van elektromos grilled, akkor használd bátran!

  •  A gyümölcsöket pucold meg és vágd szeletekre, karikákra. A banánt például felkarikázva a legegyszerűbb sütni, a narancsot úgy próbáld, hogy pucolás után keresztbe, karikákra vágod, míg az alma cikkekre vágva is jó. 
  • A serpenyőbe tegyél kevés vajat, forrósítsd fel, tedd bele a gyümölcsöket, pár percig süsd őket, míg megpuhulnak, és kicsit ragacsos lesz a levük, és már kész is.
  • Ha szeretnél az egyszerű sült gyümölcsnél izgalmasabbat készíteni, a vajhoz adj egy kevés mézet is, és abban süsd a gyümölcsöket. 
  • Fűszereket is használhatsz, a fahéj nagyon illik a sült téli gyümölcsökhöz.