Fantasztikus, mogyorókrémes torta sütés nélkül, 20 perc alatt

10 perces csokis-kakaós süti sütés nélkül

Epres-kókuszos süti

Elképesztően finom, és nagyon egyszerű recept sütés nélkül. Kakaó, kókusz, eper. Kell ennél több? 

Friss, tavaszi recept eperimádóknak. Persze más gyümölccsel is remekül működik. Abszolút kezdőknek is könnyen menni fog, igazi villámrecept, sütés nélkül. 

Epres süti sütés nélkül

Hozzávalók

Tésztához
10 dkg darált zabpehely (ha gluténmentesen szeretnéd, figyelj, hogy a zabpehely gluténmentes legyen)
40 g kókuszreszelék
40 g Szerencsi kakaópor
1 csipet só
80 g cukor (vagy más édesítőszer ízlés szerint)
1 ek olaj 
1,5 dl kávé pl. Nescafé Classic- ból

A krémhez

20 dkg apróra vágott eper
25 dkg mascarpone
1 kis doboz natúr joghurt
4 csapott ek cukor (vagy más édesítőszerízlés szerint)
2 lapzselatin 

  1. Keverd össze a tészta száraz hozzávalóit, majd add hozzá az olajat és a kávét. Alaposan gyúrd össze. A tészta akkor jó, ha jól összeáll. Az állagán tudsz szilárdítani (ha túlságosan ragad) zabliszt vagy kókuszreszelék hozzáadásával, puhítani pedig víz vagy kávé hozzáadásával.
  2. Lapítsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsi vagy edény aljára.
  3. A krémhez keverd össze a mascarponét és a joghurtot, és az édesítőt, adj hozzá 2 vízbe áztatott, majd kinyomkodott lapzselatint. Végül keverd bele az eperdarabokat.
  4. Kend a krémet a tészta tetejére, hűtőben pihentesd kb. 1 órát, aztán fogyaszthatjátok is.
     
Tálaláskor tegyél a tetejére is friss epret.
Ha nem ragaszkodsz a hagyományos négyszökletes formához, formázhatsz mini tortácskákat is kis tortaformákban, vagy muffin formákban.

 

Nestlé tippünk
Hogy legyen benne valami roppanós is, szórd meg a tetejét apróra zúzott CiniMinis gabonapehellyel, vagy ha gluténmentes sütit szeretnél, válaszd a gluténmentes Nestlé CornFlakes-t mézes-diós ízben.