Teszt
Nem telhet el a reggel gőzölgő kávé nélkül, vagy te inkább a délutáni tejeskávéra vársz már ebéd után? Izgalmas kávé tesztünkkel most felpezsdítünk mi is! Tedd próbára magad, hogy mennyire vagy otthon kávé fronton!
Melyik a legnagyobb kávétermelő ország?
- Uganda
- Brazília
- Ghána
Mi befolyásolja a kávé koffeintartalmát?
- A babok pörkölési idejének hossza.
- A babok pörkölésének intenzitása.
- A babok fajtája.
- Mindhárom
Befolyásolja-e a koffeintartalmat az, hogy arabica vagy robusta kávészemekből készül?
- Igen, általában minél nagyobb arányú az arabica a keverékben, annál magasabb az elkészült ital koffeintartalma.
- Igen, általában minél nagyobb arányú a robusta a keverékben, annál magasabb az elkészült ital koffeintartalma.
- Nem, az arabica és a robusta koffeintartalma megegyezik.
Létezik-e koffeinmentesítő eljárás?
- Nem, ilyen nem létezik.
- Igen, például víz segítségével a kávé koffeintartalma szinte teljesen kivonható.
A koffeinmentes kávé teljes mértékben koffeinmentes?
- Igen, a koffeinmentesítés során maradéktalanul kinyerhető a koffein.
- Nem, a koffeinmentesítés után még a leghatékonyabb módszerekkel is marad valamennyi koffein.
Az alábbiak közül melyik állítás igaz az arabicára?
- Az íze karcosabb, savanykásabb, mint a robustáé.
- A koffein-tartalma magasabb, mint a robustáé.
- Az íze lágyabb, mint a robustáé.
Az alábbiak közül melyik állítás NEM igaz a robustára?
- Több antioxidáns vegyületet tartalmaz, mint az arabica.
- Ez a kávéfajta ellenállóbb, mint az arabica.
- A koffeintartalma az arabicához képest általában alacsonyabb.
Szerinted hogyan készül az instant kávé?
- A gyártási technológia során a lefőzött kávéból kivonják a vizet.
- Újraoldódást segítő adalékanyagok hozzáadásával.
- A kettő kombinációjával.
Alacsonyabb-e egységnyi instant kávéból készült ital koffeintartalma, mint egységnyi őrölt-pörkölt kávéból készült italé?
- Elkészítési javaslat szerint készült 40 ml (espresso hosszúságú) kávéital koffeintartalma alacsonyabb, ha instant kávéból készül, mint ha őrölt-pörköltből készül.
- Elkészítési javaslat szerint készült 40 ml (espresso hosszúságú) kávéital koffeintartalma nem alacsonyabb, ha instant kávéból készül, mint ha őrölt-pörköltből készül.
coffeetest
Off
Off
On
76
COFFEE
0-1-0
0-0-0-1
0-1-0
0-1
0-1
0-0-1
0-0-1
1-0-0
0-1
8
5
Off
Off
Off