Ezernyi érdekesség a kiegyensúlyozott munkanapokról a Nestlénél
Tedd félre kicsit a fehér lisztet! 1. rész
A teljes kiőrlésű lisztek, pékáruk reneszánszát éljük. Itt az ideje, hogy te is ...
Amit a fehérjékről tudni kell 1.
A fehérjékről rögtön a hús jut az eszedbe? Jó helyen jársz, de ennél azért összetettebb ...
Amit a fehérjékről tudni kell 2.
Cikksorozatunk második részében további hasznos tudnivalókat gyűjtöttünk össze a ...
Izgalmas fogások natúr csirkéből gyorsan, egyszerűen
Te is gyakran eszel csirkét? És neked is néha a könyöködön jön már ki? Mert hát klassz, ...
Izgalmas recept csirkéből
Ha a natúr csirke és a csirkepaprikás mellett valami újat is kipróbálnál, nézd meg ezt az ...
Rántsuk le a leplet a nátrium-glutamátról!
A nátrium-glutamátot gyakran összefüggésbe hozzák különböző tünetekkel. Ismerd meg a ...
Érdekességek a lisztekről
Durum-, rozs- vagy tönkölyliszt? Jöjjön pár érdekesség a lisztfajtákról és ...
Mitől acélos a búza?
Min múlik a liszt minősége, mitől függ, hogy mennyire jól felhasználható, keleszthető, ...
Most kiderül, hogy szerintetek zsír-e a zsír!
Szeretnéd tudni, milyen és mennyi zsiradékot fogyasztotok Ti, kedves olvasók? Vagy azt, hogy ...
Édes élet nálunk, a Nestlénél
Mit jelent számunkra az édes élet? Hogyan alakítottuk át termékeink receptúráját az ...
A cukorcsökkentés fortélyai
Szereted az édes ízeket, de elkötelezett vagy a kiegyensúlyozott táplálkozás mellett? Olvasd ...
Cukrok, és szerepük
Tudtad, hogy a tejnek is van természetes cukortartalma? És azt, hogy az agy működéséhez ...
Beszéljenek a számok! Kalória és glikémiás index
A cukorról az édes íz után rögtön a hízás és a magas vércukorszint jut eszünkbe. Vajon ...
Cukorfajták
Kevésbé hizlal a barna cukor, vagy egészségesebb a nádcukor, mint a kristálycukor? Olvasd el ...
Érdekességek a cukrokról
Ha már sokat olvastál a cukor élettani hatásáról, zsong a fejed a kalóriáktól és a ...
Mennyire legyen édes a gyerekek élete?
Az édességek szerepe, az édességek fogyasztása az egyik legrázósabb téma szülőként az ...
Tények, tévhitek a cukrokról
Az egyik legnépszerűbb tápanyag, sokak életét megédesíti, de vajon mennyit tudsz a ...
Természetes vagy hozzáadott cukor?
Tudod mi a különbség? Lehet –e, szabad -e egyáltalán cukormentesen étkezni? Mire érdemes ...
Édes élet cukor nélkül - Édesítőszerek
„Bogyót” teszel a kávédba? Energiamentes üdítőt iszol? És mi a helyzet a cukormentes ...
Édes íz kevesebb cukorral
Szerinted lehet ugyanolyan édes ízt elérni kevesebb cukor hozzáadásával, adalékanyagok és ...
Így sóztok Ti
Most tényleg minden kiderül! Mennyit tudtok a sóról, és hogyan sóztok Ti, kedves olvasóink? ...
Tényleg zsír a zsír? - Érdekességek a zsírokról
Összegyűjtöttünk pár érdekességet, hogy mit, miért és hogyan használj, ha már a ...
Mi a Nestlénél erre figyelünk a zsírral kapcsolatban
Termékeink fejlesztésénél kiemelten figyelünk arra, hogy a telített zsírsavak és ...
Omega-3? Akkor hal!
Omega-6 bevitelünk a hazai étkezési szokásokat figyelembe véve könnyen kivitelezhető, de az ...
Tények a zsírokról
Tudod mi a különbség a zsír és az olaj között? Hogy a zsírból is lehet túl keveset ...
Egyél több halat!
Készíts halat változatosan, így még a legkisebbeknek is megjön majd a kedve a halas ...
Mennyire zsír a zsír? - Tévhitek a zsírokról
… avagy csak a zsíroktól hízunk, transzzsírsavak csak az élelmiszeripari termékekben ...
Tudj meg többet a zsírokról!
Miért van szüksége a szervezetünknek zsírra és mennyire? Na, meg milyenre? Cikkünkben ...
Zsírok és zsírsavak a mikroszkóp alatt
Egy kis kémia, csak hogy később ne zavarodj bele : ...
A koleszterin és a zsírok
Miért hasznosak a koleszterinek, és miért lehetnek ártalmasak? Mi a különbség a HDL- és az ...
Csipetnyit a sófogyasztásról
A só fontos szerepet tölt be az ízek világában, túlzott bevitele azonban ...
Édesen, kevesebb cukorral
A hozzáadott cukor kérdése az utóbbi évek egyik fókuszpontja az egészséges étrendre ...
3 tipp, amivel feldobhatod a leveseket
Egy-egy jól eltalált levesbetét, vagy hozzávaló egészen különlegessé tudja varázsolni a ...
Mellettem robbant fel a vitaminbomba 1. rész
Olyan vitamindús recepteket mutatunk, amikkel télen is támogathatod ...
Karácsonyi menü 1. rész - Klasszikus alapanyagok másképp
Káposzta, tokaji, mák, ismerős karácsonyi alapanyagok? Most egy kicsit máshogy használjuk fel ...
Sütőtök, mi más?
Ne tökölj! Vagyis..de! A sütőtök nem csak magában, sütve jó! Remek recept tippeket mutatunk.
Egy szuper téli saláta
… természetesen sütőtökkel. Magában könnyű vacsora, húsok mellé szuper ...
Zab, zab, zab
Tökéletes alapanyag a kiegyensúlyozott, egészséges étrendhez, szuper rostforrás és ...
Érdekességek a teáról
Most az igazi a meleg tea! Átmelenget és ...
Spenótos kedvenceink - Spenóttal töltött csirkemell
Remek főétel, ez a húsos fogás, ahol a mellékszereplők viszik el a pálmát. A spenót – ...
Variációk MAGGI-ra
Gondoltad volna, hogy egy krémleves, vagy egy sajtszósz milyen sokoldalúan felhasználható? ...
3 tipp kókusztej felhasználásához
A kókuszkrém, másnéven kókusztej az ételeket krémessé, lággyá teszi. Változatosan ...
Milyen gluténmentes gabonaféléket választhatsz?
Gluténmentes táplálkozás esetén is fontos, hogy az étrendben rendszeresen szerepeljenek ...
Gluténmentes gabonafélék étkezésről étkezésre
Számtalan étel alapanyagául szolgálhatnak a gluténmentes gabonafélék is – ...
Ügyelj a gluténmentes gabonafélék mennyiségére is!
A gluténmentes étkezés megvalósítása átgondoltságot igényel. Adunk néhány hasznos ...
10 mézédes jó tanács
Gyógyír a fájó toroknak? Méhek által gyűjtött nektár? Tudomány vagy gasztronómia? Tíz ...
A sárgarépa ezer arca
A sárgarépát sokan szinte csak leveszöldségnek használják, pedig nagyon változatos és ...
Három gyorsan elkészíthető gabonaköret
Szeretnéd az étkezéseidet színesebbé tenni? Kezdd a köretekkel! Cikkünkben találsz néhány ...
Terítéken a hajdina és a quinoa
Vigyél változatosságot táplálkozásodba, és építs be étrendedbe köretként eddig nem ...
Tésztaimádók, rizskedvelők figyelmébe ajánlva
A különböző tészta- és rizsköretek mértékkel nyugodtan beilleszthetők az egészséges étrendbe is!
5 kaja, ami megmenthet
Farkas éhes vagy, de üres a hűtő? Ugye ismerős az érzés? Van egy-két olyan jolly joker ...
9 érdekes tény a kakaóról
Kedvenc italunk az asztalon. De tudod, hogy honnan jött, és milyen izgalmas útja volt a ...
Jeges hűsítők granolával
Ha még mindig csak a reggeli joghurtba téve fogyasztod a granolát, itt az ideje, hogy új ...
Hogyan használd fel a levendulát a konyhában?
Ha szereted ezt a csodás növényt, ne csak dekorációhoz vagy illatosításra használd! ...
Miért jó a mediterrán étrend?
Mitől olyan közkedvelt a mediterrán konyha? Miért érdemes alkalmazni a mediterrán étrend ...
3 rendhagyó ötlet zabfogyasztáshoz
Ha szereted a zabot, próbáld ki így is! Tippek zabfogyasztáshoz, a rostban gazdag, ...
Hogyan illeszd be a zabot az étrendedbe?
A zab a rostban gazdag, kiegyensúlyozott reggelik szupersztárja. Pedig fogyaszthatod máskor is, ...
Hogyan használd fel a medvehagymát?
A medvehagyma szezon sajnos elég rövid, ezért használd ki, és egyél rendszeresen ...
Zabos reggelek és nappalok
Sokan nem is tudják, mennyire jót tesz egészségünknek a rendszeres zabfogyasztás. Az egyik ...
Mi minden van a sajtban?
A sajtok koncentrált formában, de különböző mértékben tartalmazzák a tej összetevőit. ...
Így szárítunk mi! 1. rész
Mit is? Például gombát, póréhagymát, karfiolt… Szinte minden élelmiszert lehet ...
Így szárítunk mi! 2. rész
Sorozatunk második részében gombát ...
Így szárítunk mi! 3. rész
Sorozatunk harmadik részében megmutatjuk többek között, mire jó a ...
Amit tudni érdemes a laktóz intoleranciáról 1.rész
Különleges tulajdonságainak, komplex és kiegyensúlyozott összetételének köszönhetően a ...
Amit tudni érdemes a laktóz intoleranciáról 2.rész
A tej értékes, sokoldalúan felhasználható táplálék. De mi a helyzet, ha a tej fogyasztása ...
Tavaszi felfrissülés uborkával
Üdítő íze miatt az uborkát érdemes gyakran becsempészni az étrendedbe – és ez nem az ...
5 tipp, hogyan használd a granolát
Ha te is imádod ezt a ropogós, mézes, magos müzlit, imádni fogod ezeket a tippeket. Így a nap ...
Tartósítás tartósítószer nélkül - 2. rész
Így tudod könnyen tartósítani a friss szezonális zöldségeket, gyümölcsöket ...
Tartósítás tartósítószer nélkül - 1. rész
Szeretnéd eltenni a finom, zsenge szezonális finomságokat? Már készítheted is a helyet a ...
A paradicsom négy élete
Szereted a paradicsomot? Nagyon? Finom is! Nyersen, salátába, levesnek, szósznak vagy akár ...
Gyors vacsora a szezon kedvenceiből
Színes tavaszi, vitaminban gazdag, de kalóriában szegény vacsora receptünket 15 perc alatt ...
Szárított termékek a konyhádban
A jó minőségű szárított termékeknél elvárás, hogy vízzel érintkezve, gyorsan felvegyék ...
Piros, roppanós retek az asztalon
Ilyenkor tavasz elején már nagyon vágyunk valami frissre és ropogósra. Pár csokor szép ...
Maltodextrin, glükózszirup, módosított keményítő - mihez kellenek?
Ha érdekel, hogy mit takarnak az élelmiszercímkén felsorolt fenti összetevők, akkor cikkünk ...
A cukorhoz hasonlóak, mégis mások: a cukoralkoholok
Nevük különösen hangzik, de érdemes megismerni a cukoralkoholokat, hisz gyakran találkozhatsz ...
3 levesbetét szuper krémlevesek mellé
Levesbetét ötletek a megszokott tészta, grízgaluska, májgombóc hármas helyett, plusz egy ...
Ettél már hagymalekvárt?
Ha eddig nem próbáltad, itt az ideje. A hagymalekvár nagyon finom kiegészítője húsoknak, ...
A szárítás, mint tartósítási módszer
A szárítás egyike a legrégebbi tartósítási módszereknek, bár a technológiák sokat ...
Banán-ananász smoothie
Déli gyümölcsökből készül ez a finom, krémes vitaminban gazdag ital. Készíts belőle ...
Tápanyagok, vitaminok a fagyasztóból
Annak ellenére, hogy télen a friss zöldségek választéka lényegesen kisebb, mint tavasztól ...
Ezért jó, ha mindig van otthon hagyma - Téli vitaminbombák
Tippjeink segítenek beilleszteni étrendedbe a hagymaféléket, melyek utánozhatatlan ízük ...
Egyszerűen is nagyszerű - káposzta, a téli vitaminbomba
Egész évben könnyen hozzájuthatsz és sokféleképpen fogyaszthatod, de nemcsak emiatt hasznos ...
Citrom és gyömbér - Téli vitaminbombák
A citrom több, mint üdítő ízű gyümölcs, a gyömbér pedig jóval sokoldalúbb fűszer, mint ...
2 melengető ragu piros paprikával
Ez a két recept a kiváló minőségű magyar pirospaprika aromájától lesz ízletes feltét ...
Ezért egyél sok savanyú káposztát
A téli C-vitamin pótlásról elsőre a citrusfélék ugranak be, pedig a savanyú káposzta ...
Szuper recept savanyú káposztából - Finomat, mértékkel
Ha eddig csak hébe-hóba, töltött káposztában fogyasztottad a savanyú káposztát, ideje ezen ...
Banános chia puding
A szervezetre gyakorolt jótékony hatásai miatt a chia mag nagyon kedvelt alapanyag a ...
3 gyors recept dióval
Próbáld ki ezeket a recepteket, és meglátod, hogy egy pár szem dió csodát tesz a ...
Ínycsiklandó téli köretek kiegyensúlyozott táplálkozáshoz
Egy változatos köret a legegyszerűbb sült húsokat is feldobja. Használj hozzá most téli ...
Ne fehér kenyérből készüljön a reggeli szendvics
A magyar gyerekek háromszor annyi fehér kenyeret esznek, mint teljes kiőrlésű pékárut. De ...
A lekvár új ruhája
Házi finomságokat tettél el? Gondoskodj róla, hogy ne csak ízükkel, hanem külsejükkel is ...
3 színes tejes turmix, hogy jól induljon a nap
A kiegyensúlyozott reggeli fontos részét képezik a fehérjék, a zöldségek, gyümölcsök és ...
Zeller másképp
A zellert sokan méltatlanul csak a levesbe száműzik. Pedig nagyon jól használható, nagyon ...
Zelleres pirítós recept
Szuper reggeli recept, de igazából a nap bármely szakában megennéd szívesen. Még a ...
3 alapanyag, hogy energikus légy
Kezdenek eluralkodni a hangulatodon a borús téli napok? Úgy érzed, nincs elég energiád? Nézz ...
Magvas gondolatok
Mik is az olajos magvak? Miért érdemes fogyasztani őket? Olvasd el ...
A kávéfogyasztás Magyarországon és a világban
Tudtad, hogy a kőolaj után a kávé a világkereskedelem másik legnagyobb értékben gazdát ...
Céklával az egészséges életmódhoz vezető úton - Tények a cékláról
Ha elolvasod, biztos gyakrabban fogsz céklát enni. Nem csak a cékla salátára gondolunk, bár ...
Újhagymás sült cékla saláta dióval
Egyik kedvenc téli alapanyagunk a cékla. Ha eddig csak a savanyított változatot ismerted, neked ...
Egészséggel fűszerezve - Fűszernövények jótékony hatásai
A mértéktartó, változatos fűszerezés amellett, hogy növeli az elfogyasztott ételek ...
Tippek friss fűszernövények használatához
A fűszerek használata az étkezési igényekkel összhangban a mai napig változik, tudatos ...
Grépfrút kisokos
Ti eszitek vagy facsarjátok? Mivel kitűnő C- vitamin forrás, mindenképp érdemes ...
Gyertyafényes csábítás előételként
Lepd meg kedvesed egy igazán csábító Valentin napi vacsorával. Gyorsan elkészíthető ...